牛肉有营养吗，牛肉里有哪些营养成分-菲力牛肉网

牛肉有营养吗，牛肉里有哪些营养成分

其实牛肉有营养吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉里有哪些营养成分，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉有营养吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

吃猪肉有营养，还是吃牛肉有营养？

感谢邀请。

作为一名营养硕士，从营养学角度来说，牛肉和猪肉的营养价值各有高低。

1、能量：猪肉＞牛肉

2、蛋白质：牛肉＞猪肉

3、脂肪：猪肉＞牛肉，所以减脂人士更偏好牛肉

4、维生素：

①硫胺素，核黄素，维生素E：猪肉＞牛肉

②叶酸、维生素B6：牛肉＞猪肉

5、矿物质：

①钙、钾、铁、硒：猪肉＞牛肉

②磷、钠、锌：牛肉＞猪肉

所以，牛肉和猪肉的营养成分各有不同，作为一名营养师，我更推荐这两种肉都要吃，交替着吃。想要低脂高蛋白饮食人士更推荐牛肉，想要补充血红素铁的贫血人士，更推荐猪肉。

数据来源：《中国食物成分表2004》杨月欣

牛肉里有哪些营养成分

牛肉中含有丰富的维生素以及蛋白质等多种营养物质。牛肉中含有大量的脂肪以及蛋白质，而且还有丰富的维生素以及钙元素等成分，并且还有钾元素以及锌元素等多种营养成分，适当的吃一些牛肉有利于提高自身的免疫功能，有利于身体健康。

牛肉富含营养物质是啥

牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。

牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

牛肉含钾和蛋白质

钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。

好了，关于牛肉有营养吗和牛肉里有哪些营养成分的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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