胡萝卜能烧牛肉吗？胡萝卜缨烧牛肉家常做法-菲力牛肉网

胡萝卜能烧牛肉吗？胡萝卜缨烧牛肉家常做法

大家好，关于胡萝卜能烧牛肉吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于胡萝卜缨烧牛肉家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

胡萝卜缨烧牛肉家常做法

把牛肉洗干净放入高压锅，放盐，生姜片，料酒，清水煮35分钟后，开盖放气再放入胡萝卜缨再煮5分钟就可以出锅了。

红萝卜烧牛肉正宗做法高压锅

1/14准备食材，牛腩先切块再泡洗白玉萝卜香葱洗净红烧汁备用

2/14香葱切碎干红椒备用

3/14白玉萝卜去皮切滚刀块备用

4/14牛腩泡洗后凉水下锅

5/14煮开后撇去浮沫晾凉备用

6/14锅内倒入少量油下干红椒爆出香味

7/14倒入晾凉的牛腩炒至变色

8/14加入适量红烧汁

9/14将牛肉翻炒挂汁上色

10/14倒入大量温开水（大约为红烧汁的五倍左右）开始炖制，大火烧开后改小火盖盖焖炖30分钟左右

11/1430分钟之后待汤收汁时放入切好块的白玉萝卜

12/14继续焖炖10分钟，中途将萝卜块儿搅拌翻滚均匀上色炖熟

13/14大火收汁盛盘用干净纱布擦去盘边多余汤汁

14/14撒上香葱碎即可

胡萝卜红烧牛肉的做法川味

1/5牛肉切小块，和葱段姜片一起下入凉水锅中煮一煮。水开后煮2-3分钟即可。

捞出牛肉冲洗掉连带的泡沫，沥干水分备用。

2/5胡萝卜切滚到，把土豆切成和胡萝卜差不多大小就好了。

炒锅中放入少许底油，把土豆和胡萝卜稍微炒至一下。（为了防止土豆因淀粉变色而且烧出来的口感和形状也更好。）盛出备用

3/5炒锅中再加适量的油，放入大料、桂皮、葱姜蒜和小辣椒炒出香味。

4/5倒入焯好的牛肉翻炒均匀，放入少许生抽、老抽翻炒均匀。然后倒入足量的水没过牛肉，大火煮沸再调到小火盖上锅盖再煮35-40分钟左右。

等到锅中的汤汁减少一半时，放入土豆和萝卜块继续煮。

5/5等锅中的汤汁收浓，这时加入适量盐、鸡精、砂糖翻炒即可出锅。

出锅前撒上点葱花末和香菜末更香。

文章到此结束，如果本次分享的胡萝卜能烧牛肉吗和胡萝卜缨烧牛肉家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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