泉州好吃的牛肉店老店 泉州地道特色十大美食好店推荐
大家好,今天来为大家分享泉州好吃的牛肉店老店的一些知识点,和泉州地道特色十大美食好店推荐的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
想知道泉州有什么好吃的推荐呀,要那种老字号
去泉州东街,钟楼边上有老字号钟楼肉粽店、蓝氏肉粽店、侯阿婆肉粽店,里面可以吃到各种粽子和面线糊、牛肉羹、醋肉、鱼丸、海蛎煎等等,人气很爆的。
然后走西街,东街往钟楼方向进去,开元寺那周边,有不少网红小吃店,可以吃到肉饼、绿豆糕、卤面等等。
接着去中山街走走,也有一些店,中山南路在天后宫旁边是秉正石花膏,就是四果汤,最出名的老字号。中山街还可以吃到牛肉羹、煎包,华侨影院边上那几家最出名。中山街在文庙泮宫对面可以吃到菜头酸。中山街在中山公园那附近有鸭仔粥。
以上是最人气最有名的小吃片区。
泉州地道特色十大美食好店推荐
来泉州,真的是一个非常好的选择!舌尖上的中国几度来泉州,白岩松更是说泉州是一生中至少要去一次的城市。来泉州要去清源山、西街、崇武古城、永宁古卫城、闽台缘博物馆和海丝博物馆。吃的话更不用说了,石花膏、肉粽、姜母鸭、海蛎煎、土笋冻等等还有好多好多吃的!下面就跟着小编看看来泉州该去吃哪些店子而不踩雷吧!
泉州TOP10特色小吃店
蒸手艺灌汤包鲤城区花巷12号人均10元
在花巷口公交站下车,往巷子里走几米就能看见这家店。
【招牌灌汤包】皮薄馅足,汤汁鲜甜。饿着肚子不要吃得太着急,小心被汤汁烫到。
【绿豆汤】绿豆汤这种很难做得不好吃的食物大概也很难做到让人惊艳的味道了。这家的绿豆汤味道和口感都恰到好处,冰镇的,夏天来一碗,简直不要太满足。
五叔公土笋冻中山中路金鱼巷15号人均10元
据说土笋冻源自泉州安海,但现在福建的各大旅游景点都有各种各样卖土笋冻的店了。这家土笋冻,和普通的土笋冻完全不一样的,高贵的好吃。冻是不加明胶熬制成的,又鲜又嫩,老板建议要在两个小时之内吃完。
土笋像鹅肠的口感,酱里头酱油蒜末醋的味道平衡得很好,搭配起来非常完美。
泉港浮_西街一个摊子人均:3元
西街两边是矮矮的平房,不少有特色的文艺小店。路边小摊子的浮_,据说是泉州泉港家家户户会自己做的特色小点心。
秉正堂四果汤天后宫1-3号人均:7元
秉正堂的四果汤是泉州老字号,现在在泉州已经有二十几家分店了。这一次我们选的是位于天后宫的总店。
这家店依旧是门庭若市。
七块钱一份的四果汤,可以选四样佐料。这对于选择困难症患者来说,是一件很可怕的事情了。
当地人推荐的必点之一是石花膏,另外我个人推荐的必点之一是芋头。
【石花膏】的原料是石花草。晶莹剔透,形似果冻,口感也类似果冻。配上冰冰凉凉的蜂蜜水,清爽解渴。
【芋头】真是神奇的食物,不管咸口甜口的都好吃。芋头口感绵密软糯,味道清甜,超满足!
侯阿婆肉粽东街57号人均:12元
侯阿婆是泉州很有名气的肉粽店。晚上八点的时间,门口排了一长队。
烧肉粽的原料与其他肉粽店相比没什么特别:香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米。
酱料也是花生酱加红辣酱,酱香浓郁,口味适中。
后城面线糊鲤城区百源路19号人均:15元
后城面线糊,小巷子里面摆着几张桌子和餐车,老板是一对老夫妇。
晚上九点钟的时间已经没什么客人。
上过《舌尖上的中国》的店铺,味道自然是有保证。点了几样配料,分量也很实在,性价比很高。老板夫妻俩也很和善。面线糊里加了很多胡椒粉,算是比较重口味。
好成财牛排馆涂门街221号人均:25元
好成财牛排馆在关帝庙对面,招牌很显目很好找。
点个A套餐,里面基本上包含了好成财里的招牌菜。
带骨的【招牌牛排】,肉质已经炖的很软烂,口感软糯,肥瘦相间,香料入味。味道和口感都达到了近乎完美的程度,可以称得上惊艳。
【牛肉羹】的芡勾的挺厚。姜丝细到可以穿针的程度,牛肉的口感顺滑清脆,好吃到想舔盘子。
另外套餐里的【咸饭和小菜】都是好吃的,一份套餐吃下来可以说是很超值了。
西街老记面线糊中山路西街17号人均:15元
虽然是老店,却不像大街小巷常见的面线糊,汤里没什么淀粉,严格来说只能叫面线汤了。
除了醋肉油条这两个面线糊必点项之外,还点了大肠海蛏五香。
汤底味道倒是挺鲜,油条脆度刚好,醋肉不塞牙,海蛏新鲜,五香还有点脆,大肠带着嚼劲。
水门国仔面线糊美食街155号人均:15元
早上起床后在酒店磨蹭到十点半左右才到找到店铺。这个前不着早餐,后不着晚餐的时间点,门口还排着长队。
点了面线糊加醋肉大肠虾仁,外加一份猪血汤,并且很幸运的点到了最后一份油条。
【面线糊】有海鲜的鲜甜味。醋肉颜色跟其他家相比红了点,浸在面线糊里吸收汤汁的味道,中和醋肉本身的酸味,非常棒。大肠没异味,韧度刚好。虾仁爽脆。
【猪血汤】是大块的猪血,不会嫩如豆腐,也不老,就是将将好的口感。汤带着姜温温的辣,一点也不腥,非常好喝。喝完立马暖和起来,是更适合冬天早晨的食物。
最后总结完毕,相信你看完这一篇推荐之后如果来到福建肯定会来泉州了吧,因为泉州可是闽南食物的灵魂所在阿,跟着小编一起走过这几家店一定能让你大饱口福,还不赶紧来泉州吃起来。
泉州小吃老店推荐
要说福建的小吃,估价大家都是被全国连锁店,沙县小吃店给洗脑啦!福建吃小吃最好的地方沙县算是一个吧!但是其实在福建泉州也有不少开了二十年的老店,也是很适合吃小吃的地方!
1、好成财
泉州人的餐桌上一定少不了的东西一定是牛肉,泉州街头小巷顺应就有很多的牛肉馆,在这些牛肉馆之中,最为有名的就是这家的好成财牛肉馆,他家字啊一条小小街市上,但是却从不担心没有客源。这么多年,这家店早已经积累了良好的口碑,都知道他们店里面的食材都是老板自己亲手采购,严格把关的,里面最为有名的一道菜品就是牛排,他家的牛排炖得很烂,也非常入味!店里面的牛肉羹很值得一尝哦,清爽不油腻,肉汤甘甜。
2、康庄满煎糕店
满煎糕是闽南的早餐点,做这个早餐点,最好,做正宗的一家店,就是康庄满煎糕,这里刚出锅的满煎糕,外皮香喷喷的,金黄脆口,里面的馅是那种甜蜜的,非常好吃!康庄满煎糕店已经开了有二十几年啦!从外表上看,这家店实在未免有些破败,但是却是手艺在线,很是受当地食客的喜爱!
3、后城面线糊
这家店的名气很大,当年拍舌尖上的中国的时候,说到泉州没事的时候就有这家店的身影,现在已经生意很火爆啦!去的话,估计还得排队呢!这家店主打的美食就是这面线糊,面线糊可早餐,可夜宵,一般都是在小摊上最为常见。
4、秉正堂
秉正堂,你一听这个名字就会觉得这家店是那种老字号,他卖的是一种闽南的夏日饮品,名字叫做石花膏,现在这家店已经发展成为那种连锁的饮品店,石花膏的口感是有些像那个龟苓膏,里面可以加入各种新鲜水果,坚果,非常好吃呢!
5、侯阿婆烧肉粽
侯阿婆的绕肉粽,这是泉州最为有名的小吃啦!以前是阿婆在卖,后来沿袭过侯阿婆名气,将之发展成为一家店,现在已经不分季节依然能够吃到好吃的粽子!粽子里面的配料十分丰富,有咸鸭蛋黄,瘦肉的什么的,上盘现在还有浇酱汁的新创意,味道绝对赞!
6、亚佛润饼店
这家同样是上过舌尖上的中国,在泉州当地很有名气。饼子又白又薄~饼子里面还会加有各种馅料,一般的话是加入胡萝卜丝,清爽可口。这家店已经开了至少4代啦!店铺有历经百年而不衰。
大家如果去泉州的话,一定要亲自去尝尝这些美食!
文章到此结束,如果本次分享的泉州好吃的牛肉店老店和泉州地道特色十大美食好店推荐的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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