天津牛肉炖粉条的做法步骤,做法图
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家常牛肉炖粉条怎么做好吃又简单,做法图
第一步
1.牛腩买回来切成块,用清水充分的将血水泡出,约4个小时左右,中间换2-3次的清水。
第二步
2.准备好调料。其中的五香调料包用十三香即可。(用纱布包个小包)
第三步
3.去除血水后,将牛肉洗净,放入电压力锅依次的放入调料。
第四步
4.加入红烧酱油、料酒、海鲜酱、柱候酱、蚝油。不放盐。也不放糖。
第五步
5.加入适量的清水。
第六步
6.电压力锅30分钟左右。
第七步
7.炖好的牛肉自然冷却打开锅盖,加入适量的盐调味。
第八步
8.炖牛腩就做好了。
第九步
9.炖肉的时候准备配菜:白菜、豆腐。红薯宽粉条用温水泡软。木耳泡发备用。
第十步
10.豆腐炸成豆腐泡备用。
第十一步
11.锅中放入适量的炖牛肉汤汁,馅放入粉条煮。
第十二步
12.煮软粉条放入豆腐继续煮。
第十三步
13.然后放入白菜和木耳。
第十四步
14.翻拌,将粉条尽量翻拌到上面来,以免糊锅。
第十五步
15.砂锅再炉子上加热备用。待白菜也软烂了,倒入砂锅,加入炖好的牛肉,拌匀。(天气太冷用砂锅保温,也可以直接用碗)
第十六步
16.撒上一些小香葱即可上桌趁热吃。好美味的。
牛肉炖红薯粉条的做法大全
粉条提前泡发至软,牛肉充分洗干净切成块,青椒去蒂部去籽后切方块,生姜和蒜瓣去皮后切几刀。
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锅中倒入水,牛肉冷水下锅,烧开后煮10分钟。
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捞出牛肉控干水分,锅中倒入油烧至七成热,加入生姜和蒜瓣爆出香味,然后加入牛肉块翻炒。
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将牛肉油煎后,加入食盐、酱油、辣椒酱、捞汁调味。
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充分小火油煎牛肉,直至牛肉入味。
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将牛肉放入锅中,加入粉条、青椒和水搅拌一下。炖30分钟即可。
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滋味的牛肉炖粉条怎么做好吃又简单,做法
主料
黑木耳:8朵
粉条:50
牛肉:150
大白菜:200
辅料
盐:适量
油:适量
胡椒粉:适量
具体步骤
第一步
1.准备好材料。木耳用水发好,牛肉切片,大白菜切成宽条,粉条用泡软
第二步
2.锅里放入适量的水。放入大白菜和木耳,放入盐和胡椒粉。大火煮开后改中火煮一会
第三步
3.放入牛肉片,煮开。
第四步
4.放入粉条,再次煮开后加入适量的鸡精。
第五步
5.牛肉炖粉条完成!
烹饪技巧
我用的是五香牛肉,也可放入其他的肉。最后放一点香菜就更好了!可惜我手边没有哟。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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