牛肉嫩姜炖萝卜功效作用，晚上可以吃嫩姜炒牛肉吗
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仔姜牛肉丝的做法王刚
用料：生姜200g，泡姜80g，牛肉丝200g，油50g，盐10g，淀粉10g，料酒10g
做法：
1.首先将牛肉丝用少量淀粉，料酒及盐腌一下。
2.然后铁锅加油，比平时较多点的油，烧热，将泡姜丝放入炒出香味。
3.接下来将牛肉丝放入，快速用筷子将其划散开。
4.炒至肉丝断生后，我们加入仔姜丝，快速翻炒。
5.最后加少量盐调味就可以啦。
仔姜牛肉丝做法
材料
牛肉500g、大葱1根、子姜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
做法
1、牛肉切丝，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。2、锅内油热之后炒香一半葱丝和子姜末。
3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。
晚上可以吃嫩姜炒牛肉吗
主料嫩姜200克，牛肉400克。辅料大葱，大蒜10克，小米椒两个生抽10毫升，料酒20毫升，胡椒粉一克，生粉一克，蚝油10毫升，盐2克，食用油30毫升，牛肉洗净切成薄片，饭碗中加入，料酒，胡椒粉，生粉，用手抓匀后，再加入少量食用油，再次抓匀后腌10分钟，小米椒和大蒜切成碎末，嫩姜切成丝，先把肉炒熟后盛出，另炒佐料好后把肉放入一起炒完美，但记住晚上不要吃姜丝牛肉，易上火！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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