实战牛肉汤盐料配比，自己想摆摊
大家好，今天来为大家分享实战牛肉汤盐料配比的一些知识点，和信阳卖的牛肉汤怎么做，自己想摆摊的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
大锅牛肉汤的配料
料：牛肉200克、豆皮1张、粉条20克
调料：花椒2克、葱段2克、陈皮2克、姜丝3克、鸡粉2克、料酒3克、盐2克
做法步骤：
1、牛肉200g，冷水入锅，焯水去腥去血沫
2、豆皮1张切丝，牛肉切片，起锅清水煮沸后倒入豆皮焯水30秒捞出
晋江牛肉汤正宗做法
主料：牛肋条肉300克
辅料：料酒1大匙，花椒10粒，八角1个，大葱1节，姜1块，香菜适量，盐适量
做法步骤
步骤1
牛肋条肉洗净
步骤2
切大块，放入清水中浸泡出血水。多浸泡一会，把血水尽量泡出来。
步骤3
准备葱姜，调料放入茶包。
步骤4
锅中放水烧开，放入牛肉块焯烫一下，捞出用温水洗净
步骤5
砂锅中放入牛肉、料酒和调料。加上足量水。
步骤6
慢火炖烂，最后加盐即可
步骤7
吃的时候撒上香菜末
信阳卖的牛肉汤怎么做，自己想摆摊
食材明细
牛肉
一斤
白菜
适量
洋葱
适量
西红柿
适量
蘑菇
适量
豆皮
适量
葱
适量
姜
适量
蒜苗
适量
酸咸
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
牛肉汤的做法步骤
牛肉汤的做法步骤：11牛肉焯水，葱切段，姜切片
牛肉汤的做法步骤：22牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂
牛肉汤的做法步骤：33洋葱西红柿切块，白菜切段
牛肉汤的做法步骤：44豆皮切丝，蘑菇撕小块
牛肉汤的做法步骤：55牛肉汤放一点盐备用
牛肉汤的做法步骤：66少许油炒软白菜，西红柿，洋葱
牛肉汤的做法步骤：77倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉（多放点暖和）
牛肉汤的做法步骤：88撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可
关于实战牛肉汤盐料配比，信阳卖的牛肉汤怎么做，自己想摆摊的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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