鱼和牛肉怎么选择吃好不好鱼肉与牛肉哪个好-菲力牛肉网

鱼和牛肉怎么选择吃好不好鱼肉与牛肉哪个好

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鱼肉与牛肉哪个好

鱼和肉都是优质蛋白来源，一般来说鱼肉更好。

我们耳熟能详的鱼肉蛋奶豆，都是优质蛋白的食物来源，从蛋白质这一点上来比较，鱼肉和牛肉可以认为是一样的。

不过，牛肉的纤维要粗不好嚼烂，所以这就给吃牛肉的群体设置了天然的障碍。尤其是老人和小孩，我家孩子喜欢羊肉强过牛肉，就是因为它嚼不烂。

鱼肉的纤维要细腻的多，从没听说谁吃鲫鱼肉还不好嚼的，从这一点上，鲫鱼完胜牛肉。

鱼肉和牛肉可不仅仅提供蛋白质，第二多的恐怕是脂肪。

鱼油含有更多的不饱和脂肪酸，尤其是n-3多不饱和脂肪酸；而牛油可就以饱和脂肪为主了。

从必要性方面来说，n-3多不饱和脂肪酸得从外界获取，而饱和脂肪自身可以代谢产生，所以n-3多不饱和脂肪酸更珍贵。尤其对于孕育新生命的孕妇，更是建议多吃鱼，就是为了发育必需的n-3多不饱和脂肪酸。

牛肉和鱼肉哪个营养价值高

牛肉相对于营养价值更高些，因为牛肉提供人体所需的大多数蛋白质等，有利于人体增长肌肉。

牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

鱼肉：鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需的蛋白质的一半。鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等。鱼肉中还含有多种脂肪酸，这种物质能够防止血黏度增高，可有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。

鱼和牛肉的营养哪一个高一些

你好，我觉得牛肉的营养更高一些，但是牛肉的脂肪含量相对而言比鱼肉肯定也会高一点，因为鱼肉脂肪含量是比较低的

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