西红柿和牛肉煲汤？还有什么做法-菲力牛肉网

西红柿和牛肉煲汤？还有什么做法

大家好，今天来为大家解答西红柿和牛肉煲汤这个问题的一些问题点，包括牛肉跟西红柿放一起煲汤好不好喝,还有什么做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

牛肉可以跟西红柿煲汤吗

1、牛肉可以用来煲西红柿牛肉汤。

2、原料

主料：牛肉1000g，西红柿250g，土豆250g。

辅料：香叶1片，山楂5g，陈皮1块，桂皮1块，姜2片，葱花3g，蒜片3g，白糖2大勺，百里香1/4勺，牛至叶1/4勺，盐2小勺。

3、做法

①牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小时泡去血水，洗净后切成小块。将香叶、山楂、陈皮、桂皮放入炖料盒中。

②高压锅中放入半锅清水，倒入牛肉，放入炖料盒、姜片。

③大火煮开，撇去浮沫后盖上锅盖、响阀。等到阀响后转中火煮20分钟。土豆洗净，去皮后切成小块。

④关火，等待几分钟待阀不响后再过一会儿，打开锅盖，捞出牛肉块。将汤汁中的炖料盒和姜片取出。

⑤砂锅中倒入少许油，放入葱花、蒜片略炒；把土豆块也放入砂锅中略炒。

⑥倒入煮牛肉的汤，盖上砂锅盖，大火煮开后小火煮10分钟。

⑦西红柿洗净后在顶部划十字口，十字口面向下放入开水中烫约10秒，开口后翻过来再烫10秒钟捞出；将西红柿剥去皮，去蒂，切成块。

⑧打开砂锅盖，倒入牛肉、西红柿，放白糖，撒入百里香、牛至叶，继续加盖煮20分钟。

⑨待土豆软糯、汤汁香浓后放入盐、白胡椒粉搅匀，关火。

⑩将汤盛入碗中，在表面用薄荷叶点缀即可。

牛肉跟西红柿放一起煲汤好不好喝,还有什么做法

牛肉和西红柿炖汤是非常有营养的，而且非常好喝，牛肉除了和西红柿一起煲汤，还有可以做成凉拌牛肉、红烧牛肉、牛肉面、牛肉馅的饺子都可以非常简单，而且营养非常的丰富。

凉拌牛肉的方法：准备食材八角、花椒、酱油、牛腱子、桂皮、辣椒、香叶、山楂、甜面酱、洋葱、姜、豆腐乳。1、把肉清洗干净，把酱油放在牛肉上涂抹均匀，然后盖上保鲜膜放置一晚上，2、锅中加入水，没过牛肉两公分即可，大火煮至开沸腾，去除上面的浮沫即可。3、放入香料、姜片、洋葱、甜面酱、豆腐乳炖煮两个小时，然后再放入盐搅拌均匀，即可用锡纸把它包裹住，放在冰箱里冻五个小时，然后切片就可以装盘食用了，吃的时候可以放一些生抽和醋，再加上一点蒜末既美味又新鲜。

红烧牛肉的做法，准备食材辣椒、桂皮、姜、八角、料酒、麦芽糖、生抽、老抽、醋、胡椒粉、油、蚝油、土豆、牛肉、圆葱。方法一把牛肉清洗干净，切成小方块即可。二锅中加入水和牛肉煮至沸腾，撇去上面的血沫。三煮开捞出牛肉，用温点的水把牛肉冲洗干净。四洗干净的牛肉，控干水分备用，土豆切成大块。

五把洋葱切成丝，红辣椒切成丝备用。六锅中烧油，把姜片放进去炒香，再放入圆葱。然后再加一些水，没过牛肉就可以。牛肉在炖煮十分钟，放上准备好的土豆块，大火煮五分钟，改成小火煮40分钟就可以了，出锅的时候放一点儿辣椒，大火收汁，红烧牛腩就做好了，美味又可口。

牛肉的营养价值是非常丰富的。可以补胃调养食欲下降，消化不良。吃牛肉还有很好的滋补的作用，能够补气血强筋劲骨。可以增强免疫力等许多功效。

西红柿和牛肉可以放在一起炖吗