牛肉饭煲做法 牛肉盖浇饭的做法
大家好,今天小编来为大家解答牛肉饭煲做法这个问题,牛肉盖浇饭的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
咖喱牛肉饭的做法
【咖喱牛肉饭】
【所需食材】:牛腩400克、咖喱4块、胡萝卜1根(小)、土豆1个(小)、清水适量、葱6段、姜2片、蒜2瓣、油1汤勺。
【做法步骤】:
1、牛腩洗净切块,浸泡半小时。
2、土豆胡萝卜切块备用。
3、牛腩凉水下锅焯烫3分钟捞出备用。
4、起锅热油放入葱姜蒜炒香。
5、倒入牛腩翻炒均匀。
6、加入清水,没过牛腩1-2厘米。
7、转入电压力锅,选择牛羊肉功能。
8、再次转入锅中,加入咖喱块大火烧开,搅匀,加入土豆胡萝卜翻炒均匀。
9、中小火再炖15分钟,不时搅拌,汤汁浓稠即可。
饭煲炖牛肉,能好吃吗
牛肉是一种常见的粗纤维的食物,因十分美味且营养丰富,成为餐桌上的常客。但在制作过程中很容易出现时间短了输不了,时间长了呢又做老了不好吃的情况。电饭锅作为一种常见的家庭电器,其功能不仅限于煮饭煲汤,也可以用来制作很多菜品,那么电饭锅可以炖牛肉么?
电饭锅可以炖牛肉么
答案当然是可以的,就没有我大电饭锅做不了的东西。做出来的食物不仅美味而且方便省事。一起来看看电饭锅炖牛肉的做法吧。
1.食材准备
准备牛肉,土豆,西红柿,洋葱,罗卜等食材,葱姜蒜等调味品根据个人口味备用,并准备料酒,生抽老抽酱油,醋,青红辣椒等调料。
2.处理食材
牛肉用清水清洗干净,然后把牛肉表面的血水冲洗掉切块,同时把处理过的牛肉装在碗里,放入老抽、生抽、醋、料酒腌制10-15分钟。处理其他配料,把土豆,西红柿,洋葱,罗卜等食材洗干净切块备用。
3.炖煮牛肉
所有食材都准备好以后,就可以开始制作了。先开大火,加入适量的油,倒入葱姜蒜炒出香味,然后倒入腌制好的牛肉进行翻炒。牛肉变色以后出锅放在电饭锅里,在把西红柿,罗卜,土豆等食材倒入平底锅翻炒片刻。之后把炒过的土豆也一并放入电饭锅中,最后一步,把牛肉和土豆西红柿拌匀,加入适量的清水,以没过食材为宜,按下煮饭的按键,就可以等待牛肉出锅了。在半小时的时候,可以打开电饭锅加入生抽和料酒,并搅拌牛肉,将上面的搅拌到下面,这样可以确保炖出来的牛肉熟透
现在已经告诉大家电饭锅可不可以炖牛肉了,电饭锅不仅可以用来炖牛肉,而且用电饭锅炖的牛肉方便省事而且营养丰富,荤素搭配合理,牛肉可以跟多重食物进行搭配,食材的选择也可以根据自己的喜好来进行搭配,小伙伴们是不是等不及要去试试了呢。
牛肉盖浇饭的做法
牛肉盖浇饭的做法
牛肉盖浇饭的做法,牛肉盖浇饭是一款日式快餐,主食材为牛肉片,只需将调好酱汁煮至入味,然后搭配蔬菜铺到米饭上食用即可。成品用料十足、鲜嫩美味,浓郁的汤汁包裹住米饭,每一口都是享受哦!下面为你分享牛肉盖浇饭的做法。
牛肉盖浇饭的做法1食材清单
大米200克
牛肉片300克
洋葱180克
西兰花50克
胡萝卜50克
盐2克
蜂蜜20克
料酒20克
玉米淀粉5克
蚝油12克
生抽10克
老抽15克
清水150毫升
熟芝麻2克
食用油25克
制作步骤
步骤1、大米淘洗两遍添入清水浸泡半小时,使米粒吸饱水分。
步骤2、将大米放入饭煲内,按照米和水1:1的比例煮成米饭,翻拌均匀进入保温状态。
步骤3、西兰花掰成小把,洋葱切丝、胡萝卜切成滚刀块或片状。
步骤4、小碗中调入蜂蜜、生抽、老抽、盐、料酒、玉米淀粉,搅拌均匀成调味汁。
步骤5、锅中烧开水,放入胡萝卜和西兰花焯烫一、两分钟捞出备用。
步骤6、再将牛肉片也放入开水中,焯烫变色立即捞出。
步骤7、锅中倒食用油烧热,把洋葱丝放进去炒出香味。
步骤8、接着放入焯烫好的牛肉片,混合翻炒均匀。
步骤9、倒入酱汁和清水搅拌均匀,大火煮沸。
步骤10、再改中小火煮约两分钟至汤汁稍微粘稠,撒入芝麻关火即可。
步骤11、将米饭盛入碗中,摆放上西兰花和胡萝卜,再把牛肉片连同汤汁铺到最上面。
步骤12、美味的`牛肉盖浇饭就做好了,看着就很有食欲哟!
小贴士
1、牛肉片汆烫变色就立刻捞出,以免煮老了。
2、调味汁可以按照个人口味调配,食材分量约为2-3人食用。
牛肉盖浇饭的做法21、准备一个小碗,加耗油,生抽,味淋。
2、加入米酒,适量的水,配制料汁。
3、将洋葱切成片。
4、下锅炒至透明,下肉片炒至变色。
5、加入调好的料汁。
6、加入糖,适量的盐调味。
7、盛米饭,可以加上适量的配菜。
8、盖上牛肉后即可完成。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。