什么牛肉味道浓香又好吃 什么炖牛肉最好
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什么炖牛肉最好
西红柿炖牛肉不错
这道菜得有闲的时候来做，新鲜牛肉买来后，放清水中炖烂。最好用压力锅，我没有这餐具，是用砂锅慢火焖的，大红40分钟牛肉就软烂了。取出切小块待用。
西红柿切小块，蒜末，一锅小炒，撒下些许糖，切好的牛肉块和牛肉汤汁一起倒进去，中火焖至汤汁收稠，加入鸡精和盐，但可装盘。如果想味道更加浓香，可加料酒和羊葱。
在夏天，有空的朋友如果想吃肉，又觉得腻没胃口，想吃辣椒来开胃又怕上水火的朋友，特别是女性朋友，大可尝试一下这道菜。
如何炖牛肉好吃
简单又好吃的牛肉做法如下：
牛肉洗净切成片。葱切段，姜切片，大蒜切片备好。放入容器内，加入料酒、生抽、老抽、盐用手抓匀。加入淀粉1勺，搅拌均匀。绿豆芽、芹菜择洗干净，开水下锅焯熟。放入盘内。牛肉片在水九分开的时候下水焯至变色即可捞出，时间长容易硬。放在焯好的绿豆芽和芹菜上。炒锅烧热放油，下入豆瓣酱煸炒出红油。加入葱姜蒜，煸炒出香味，加入水适量烧开，倒在肉片上，撒上辣椒。再坐锅放适量油，烧热，浇在辣椒面花椒面上即可上桌。麻辣鲜香的水煮牛肉就做好了。
你最喜欢什么牛肉美食
1、萝卜炖牛杂。
处理的好的牛杂口感香嫩，味道浓郁但不带异味。而萝卜吸收了牛杂的味道更是变得丰润好吃。是非常家常但很考验功夫的一道牛肉美食。
2、厚切牛舌
牛舌厚切后煎制，是日料里的高档菜。腌制入味的牛舌滋味香美，口感软嫩又有嚼劲，吃过后满嘴留香。当然牛舌的煎烤特别考验火候，烤老的牛舌就会变得嚼不动了。
3、潮汕火锅。
能把牛全身像西方人吃牛排那样分出几十个部位的潮汕人，最能让不同位置的牛肉呈现出美妙的口感。以牛肉为主打的潮汕火锅，是牛肉爱好者不可错过的极致美食体验。
4、牛尾汤
牛尾因为活动比较多，牛尾的牛肉是非常鲜美的。而且带着骨头啃食又是另一种乐趣。牛尾炖汤能补气益中，口感清爽鲜美，清香不腻，是一道营养又美味的美食。
5、葱油牛百叶
牛百叶在葱油的热烈催发下，诞生了极致的脆嫩口感，味道清爽又脆嫩，是很多人喜欢的美食。
6、干锅牛肚
牛肚肉质肥厚有嚼劲，有着淡淡的香味，但是味道相对比较淡，用各种调料在干锅中滚烧食用，滋味浓郁，越嚼越香，是下酒的好菜。
7、牛肉面
最经典也最常见的牛肉美食，无论是大块的红烧牛肉面，还是把牛肉片得飞薄的兰州牛肉面，牛肉和面条的搭配都完美无暇。面条的爽滑，牛肉的香软，汤头的鲜美，给人以舌尖的享受。
8、酱香牛骨头
夜宵美食里的明星食品，大杯喝酒，大口啃肉，非常有江湖味和豪迈劲。牛骨里的骨髓非常鲜美，在酱烧后，牛骨的鲜融合了酱汁的浓郁，口感变得更加丰富。寻找残存的牛肉啃咬也变成了快乐的美食体验。
9、牛排。
最爱鲜嫩的牛排上那满满的雪花状肌肉油脂，看着就非常美味。煎到适当的火候，切成一口入的大小，牛肉的鲜嫩和浓香在唇齿间久久萦绕，这种感觉让人迷恋。
10、香焖蹄筋
牛蹄的牛腥味非常大，需要花比较长时间水煮去除。而且牛筋比较难入味，需要满满焖煮。但是烹饪得当的牛蹄筋软糯鲜香，弹牙滋润，味道浓郁，非常好吃。
什么牛肉味道浓香又好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于什么炖牛肉最好、什么牛肉味道浓香又好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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