镇远烧烤牛肉(镇远古镇旅游美食求推荐)
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中国古镇的布局特点
中国古镇因商贸发达而繁盛一时，如云南大理历史上曾沿着茶马古道形成了沙溪、喜洲、玉湖等商业重镇；有的古镇抗击过外来侵略、经历重大战役，如北京古北口、山西大同新平堡等军事重镇；有的古镇由于独特人文地理环境孕育出别样的物产和民情风俗，如水乡镇远传承千年的“龙舟戏”，丝织业的发达造就的苏绣之乡镇湖；有的古镇以富有地方特色的美食而名闻天下，如四川乐山苏稽镇的“翘脚牛肉”、广东中山黄圃镇的广式腊味；有的古镇则以红色记忆而载入史册，如曾经在中国革命史上产生过深远影响的福建上杭古田镇
镇远古镇旅游美食求推荐
镇远古镇美食有些什么，贵州人的饮食习惯以酸辣为主，在镇远最有名当地特色的美食是红酸汤等及以下几种。
顺城古街的三味臭豆腐是镇远最具特色的小吃。镇远的酸汤鱼最常见的有三种，有白汤、红酸汤和辣椒酸，三种酸汤各具特色其味可口鲜美味长。
陈年道菜属腌制食物，是以大叶芥菜为原材料制作而成，色泽香味浓郁，是贵州省镇远的特色产品。
米豆腐是用大米磨成米浆，放入锅内加热，在加热过程中加碱搅拌而成，待冷却后将豆腐切成小粒状，加入辣椒、香葱、香油、酱油等各种调料即可食用。
牛肉粉是贵州的特色小吃，雪白的粉、香味浓郁的牛肉丁，牛肉粉吃起来微韧爽滑，汤辣鲜香醇厚。
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