镉水牛肉丸汤(绿豆芽牛肉丸汤的做法)-菲力牛肉网

镉水牛肉丸汤(绿豆芽牛肉丸汤的做法)

很多朋友对于镉水牛肉丸汤和绿豆芽牛肉丸汤的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉丸汤的家常做法

食材：牛肉丸10颗、日本豆腐2条、平菇250克、盐适量、鸡精适量、芝麻油适量

步骤1/8

平菇洗净撕开到开水锅中焯煮一下，捞出。牛肉丸可以放整的，也可以切成片。日本豆腐切片。

步骤2/8

锅中不用放油，开火，先放入牛肉丸炒几秒。牛肉丸本身带有一点牛油。

步骤3/8

加入焯好水的平菇，继续炒。

步骤4/8

加入开水，大火煮开。

步骤5/8

煮开后放入切好的日本豆腐，豆腐太重，一倒进去就沉底了

步骤6/8

大火至少煮五分钟，加盐，鸡精，芝麻油，撒上香葱

步骤7/8

或者把葱花放在汤碗里，待会热汤一冲就成了！

最后一步

倒入碗中，成了

绿豆芽牛肉丸汤的做法

食材用料：

绿豆芽50克，牛肉丸6颗，食用油适量，食盐适量，姜蒜适量，鸡精适量，胡椒粉适量，香菜适量

做法步骤：

1，首先将绿豆芽清洗干净；牛肉丸改刀切两半

2，姜蒜切沫，香菜洗净切碎

3，锅内烧油，加入姜蒜沫爆香，倒入绿豆芽翻炒几下

4，加入2大碗清水

5，水开后下入牛肉丸，盖上锅盖再次煮开

6，然后加入适量盐，鸡精，胡椒粉调味

7，出锅，撒上香菜碎点缀即可

洛阳丸子汤的正宗做法

材料：

肥瘦猪肉400克，莲蒿菜300克，水发木耳25克，笋片50克，葱末、姜末、精盐、烧酒、味精、胡椒面淀粉、鸡汤各适量。

做法

1．将猪肉剁碎，放入碗内，加入葱末、姜末、味精、淀粉、烧酒和适量的清水调匀，再加入精盐搅上劲待用。莲蒿菜摘洗干净。

2.汤锅置火上，放入鸡汤、烧酒、胡椒面、精盐、味精。把肉馅挤成桂圆大小的肉丸子。待汤开后，将汤锅离火，肉馅逐个氽入汤锅内。将汤锅再置火上，烧开后撇去浮沫，放入木耳、笋片。再蒸15分钟，撇去浮油，放入莲蒿菜，起锅盛入汤碗内即成。

关于镉水牛肉丸汤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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