香菇牛肉酱美食，猪肉香菇酱的做法
其实香菇牛肉酱美食的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪肉香菇酱的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享香菇牛肉酱美食的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
东北香菇肉酱家常做法
准备半斤瘦肉多肥肉少的五花肉，切成肉丁，五朵香菇洗净切丁，用开水焯10秒捞岀挤出水分备用，姜末，葱花，好吃的豆瓣酱，起锅烧油，放入五花肉翻炒放姜末葱花，蘑菇香菇丁翻炒，放豆瓣酱即可。
香菇雪菜肉酱
食材用料:
猪肉100克、香菇30个、食物油50克、姜适量。
香菇肉末酱的做法:
1、肉剁成末、香菇剁碎；
2、加入适量酱油，甜面酱，耗油，味精、姜末，干辣椒；
3、肉末炒熟放入香菇翻炒；
4、加入酱汁，和姜末干辣椒翻炒，出锅；
5、装盘。
猪肉香菇酱的做法
用料：香菇，肥肉，瘦肉，葱姜蒜(切末)，大料，花椒粉，陈醋，生抽，老抽，料酒，蚝油，豆瓣酱，白糖，鸡精，开水，盐
做法：
1.肥瘦肉切小丁，分开放置。香菇洗净，葱姜蒜切末
2.香菇切小丁，撒勺盐浸出水份
3.热锅放调和油，榨大料至变黑
4.把肥肉丁先放入搅拌，待出油稍微变黄，加盖用陈醋少许烹调一下(为防油飞溅，烹醋时一定要加盖)
5.开盖，放入瘦肉丁，搅拌至瘦肉全部变白放入葱姜蒜末，用料酒适量烹调
6.然后放入适量生抽，老抽，花椒粉拌匀
7.放入蚝油2勺，黄豆酱3勺，白糖1勺搅匀。
8.把香菇握挤出水份肉酱里放入香菇搅匀，加一小碗开水大火烧开，调小火焖炒半小时，关火加鸡精适量搅匀即可。
关于香菇牛肉酱美食，猪肉香菇酱的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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