云南炸牛肉条，盐炸牛肉怎么做
大家好，如果您还对云南炸牛肉条不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享云南炸牛肉条的知识，包括盐炸牛肉怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
内蒙古炸牛肉干的做法？
主料：黄牛身上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛的屁股上的肉）为主料。调料：盐葱姜白砂糖花生油等各适量制作方法
先进行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。
a.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。b.12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风及低温的地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，几天可以使用。内蒙古地区空风干时间用的少些。
c.将肉条取下切成四、五公分一块。炒锅置于火上，热锅注入花生油。四成热时，放入干牛肉泡炸约几分钟(油温不要过高)，捞出沥油。等到熟透，即可装盘上桌。
山西黑哥炸牛肉丸子做法
1、准备食材：牛肉丸、水、油各适量。
2、首先将超市买来的牛肉丸放到碗里，然后用温水浸泡解冻。
3、接着在油锅里面倒油，等烧至七成热的时候将牛肉丸下到里面去炸。
4、在炸的过程中要适当的翻动，以免炸糊，等炸至两面稍稍焦黄之后，就可以捞起来食用了。
盐炸牛肉怎么做
1.牛肉煮熟，冷却之后切片备用
2.姜和蒜切末备用
3.锅里放油，待油温上升后，中火将八角和桂皮放入锅中翻炒
4.将牛肉放入锅里翻炒，然后放盐，生抽，料酒，陈醋，(爱吃辣椒的，在这一步也可以放多点辣椒)翻炒均匀上色
5.将姜、蒜末，孜然粉放入锅中翻炒，炒均匀后准备装碗
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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