南京绿柳居牛肉包子店，南京知名素食口碑推荐-菲力牛肉网

南京绿柳居牛肉包子店，南京知名素食口碑推荐

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南京知名素食口碑推荐

南京知名的素食有，素汤面，糖醋山药，素烧鹅，素馅包子，茶树菇素肉，罗汉观斋面，杏鲍菇、菌菇什锦汤，赤豆元宵，糖芋苗，梅花糕。

南京城有哪些老字号的清真馆子？

南京城的南边靠近三山街、水西门一带比较多，这里有一些馆子味道正宗、很地道也都开了有些年头，称得上老字号。

奇芳阁

奇芳阁位于夫子庙，他家的青菜包和鸭油酥独占秦淮小吃“八绝”的两席。青菜包内馅的青菜十分清香，再加上香油的香味，香上加香。鸭油酥的面剂是鸭油做成的油酥按对半的比例掺面粉揉成的；面皮上撒上芝麻，用炉子烘炕，做出来的烧饼外皮酥脆，内里软香。

李记

有百年历史的老字号，最初靠牛肉汤出名，后来锅贴成了招牌。李记锅贴通体金黄，外皮脆而不焦，内馅牛肉汁多饱满，入口不腻。

绿柳居

绿柳居的素菜是一绝，这是他家的独门手艺，鸡、鸭都是用豆腐皮、面筋、腐竹等豆制品做的，拿中药调料调味，不仅外在质地以假乱真，就连味道都很像。另外的招牌就是南京人最爱的盐水鸭，十分入味。

安乐园

安乐园的早茶很出名，除了招牌的糕点和各类包子、烧麦、虾饺等等，还独家发明出了牛肉馅的汤包。

马祥兴

头牌老字号店，历史悠久。烹饪技艺入选了江苏省非物质文化遗产名录，招牌菜“美人肝”、“凤尾虾”、“蛋烧卖”、“松鼠鱼”名噪一时。

暑假打算去南京，南京有哪些美食？

本人对南京还是比较熟悉，因为有好多亲属生活在那边，我也从小到大也无数次去过，每次去亲属都要带我去狮子桥夫子庙吃小吃：必吃十大美食有盐水鸭、鸭血粉丝汤、小笼包牛肉锅贴、蟹黄包、南京大煮干丝、开洋干丝、南京鸭肫、桂花糖芋苗、赤豆酒酿小圆子、糕团小点等。

盐水鸭：南京的着名美食盐水鸭历史可是非常久远的，算来已经一千多岁了，中秋前后的盐水鸭最是好吃，色香味俱全。每次回北京都要带上2只。

2鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤是南京的特色名吃，由老鸭汤、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肫等和粉丝制成，口味平和，鲜香爽滑，风靡全国各地。

煮干丝：煮干丝鲜嫩，独特味美的高汤配上麻油和酱油，干死入口清爽可口，吃了一碗还想吃的美味，是当地人必吃的小吃。

牛肉锅贴：牛肉锅贴是南京的传统小吃，以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味鲜美，滋味别具。

糕团小点，江南人嗜甜，所以这里有各式各样的糕点，桂花拉糕、青团、茶糕、海棠糕等等。这些小点心做的颇为精致可爱、色彩缤纷，就像日料中的和果子一样。不仅好看，也非常好吃，糯而不粘、甜而不腻，入口香甜松软。当然只吃糕点不容易消化，这时候在配上一壶绿茶，刚好可以消解一下黏腻。

小笼包最重要的就是它的汤汁，好的小笼包皮薄如纸，提起来能看到里面透明的液体，这是因为做小笼包的时候要把高汤凝成透明的固体胶纸，切碎了拌在馅里。南京人还专门为吃小笼包写了歌谣：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。小笼包我的最爱！

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