牛肉蒸多长时间(蒸牛肉需要多长时间)-菲力牛肉网

牛肉蒸多长时间(蒸牛肉需要多长时间)

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牛肉蒸多久能熟呢

蒸牛肉讲究的就是鲜嫩，时间一定不能太长，水烧开后，只需要再蒸5分钟就可以了。如果超过5分钟的话，牛肉就会变老，就会影响口感。就只能继续蒸，直到把牛肉蒸烂了就可以了。牛肉不容易蒸烂，可以在其中放一个山楂、一块儿橘子皮或是一点茶叶都可以让牛肉更容易蒸烂。

蒸牛肉也是比较健康的烹调方式老少皆宜，要保证牛肉嫩滑的口感，选取牛肉和蒸的时间都很重要，否则牛肉变老难以下咽，蒸牛肉最好用本地的黄牛牛里脊肉，牛里脊肉是牛身上最嫩的部位，筋少肉质细嫩。

保存：

当冷冻牛肉，特别是生牛肉，它不应该被冻结的包装是购买时如果不冻。重要的是要确保肉裹着厚的东西足以防止水分进入肉，因为这可以防止冰箱里燃烧。这可能涉及到几层冷藏袋，沉重的铝箔袋内，甚至只有几层铝箔。目标是创建一个屏障的水分会到达之前被捕获的牛肉或者完全阻止水分。

蒸牛肉需要多长时间

锅里水沸腾后蒸8分钟即可熟。

准备材料：牛肉300克、榨菜1包、酱油1勺、淀粉适量、葱花适量、姜丝适量。

一、第一步牛肉洗净切薄片，放碗里，如下图所示。

二、碗里加入淀粉抓匀，如下图所示。

三、放入准备好的姜丝，如下图所示。

四、再放入榨菜拌匀，放旁边腌制20分钟，如下图所示。

五、腌制好后放入盘中，如下图所示。

六、蒸锅煮沸水放入牛肉蒸8分钟，如下图所示。

七、8分钟后撒点葱花，出锅，这样蒸牛肉就已经完成了。

牛肉一般蒸多少分钟合适

牛肉属粗纤维肉食，如果用高压锅蒸，一个小时即可，如果是笼蒸，就应在二至三小时，口感才软烂可口。

OK，关于牛肉蒸多长时间和蒸牛肉需要多长时间的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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