自贡火边子牛肉?自贡特产排名前十名

自贡火边子牛肉?自贡特产排名前十名

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火鞭子牛肉来历

火鞭子牛肉来历

火鞭子牛肉起源于清代乾隆年代,清末民初已成为四川名特产。与张飞牛肉和太和牛肉一起称为“川中牛肉三杰”。

火鞭子是旧时四川自贡地区的照明火把,这里用“灯”的明亮,来表示牛肉的薄而透亮。现商品写作“火边子”,属误字。

有谁能介绍一下自贡的火边子牛肉,哪个品牌的正宗呢

有谁能介绍一下自贡的火边子牛肉,哪个品牌的正宗呢

自贡有两家品牌,一家长明,一家刀刀爽,两家味道都不错,都是正宗的用料实在,包装精美适合送礼,但是我觉得自贡每家每户都会做火边子牛肉,自己家做的最好。

自贡特产排名前十名

自贡特产排名前十名

自贡特产有:

1、富顺豆花蘸水,

2、富顺豆花,

3、富顺香辣酱,

4、富顺烘肘,

5、狮市水糖糕糕,

6、软鮓肉丝,

7、蜂窝土豆,

8、红橘,

9、白蜂糕,

10、富顺鸡婆头,

11、熟油海椒,

12、风味豆豉。

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