在家如何自制牛肉火锅蘸料(牛肉蘸料怎么做)
大家好，如果您还对在家如何自制牛肉火锅蘸料不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享在家如何自制牛肉火锅蘸料的知识，包括牛肉蘸料怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
牛肉蘸料最简单的做法
原料：牛门肉300克，野山椒50克，大葱50克；
调料：盐、色拉油少许，烤肉酱30克；
做法：
1.把牛肉放入水中浸泡1个小时左右，去除肉中所带的血。野山椒切好，洋葱洗净切片待用。
2.将洗干净的牛肉摆在条形扒板上，放入160℃的烤箱，烤15分钟，然后刷上烤肉酱，放上葱、蒜，撒少许盐，再烤2分钟即可。
牛肉蘸料怎么做
1、碗里加辣椒粉、十三香、白芝麻、白糖、葱蒜切碎放入，吃香菜的可以再加一点香菜。
2、烧热油至冒烟，快速倒入碗里，搅拌均匀。
3、加酱油、醋、麻油搅拌均匀。
潮汕牛肉火锅蘸料有哪些
1、沙茶酱碟：在吃牛肉火锅的时候，可以直接用沙茶酱淋上汤汁，当作蘸料食用，也可以在沙茶酱中加入蒜末、香油、小葱调配成蘸碟食用。
2、麻酱碟：芝麻酱、麻油、生抽、香醋、糖、葱花、姜末制作而成的蘸碟，蘸牛肉食用可以使其味道更加香浓，口感也更加丰富。
3、蛋液蘸碟：将可食用的生鸡蛋搅拌开，加上少许葱花，在吃牛肉火锅的时候当作蘸料食用，可使牛肉口感更加嫩滑。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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