康师傅藤椒牛肉面有猪肉吗 藤椒拌面的做法
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藤椒拌面的做法
步骤1
先开火煮挂面(这个就不用详细介绍怎么煮了)
步骤2
煮挂面的同时,准备一个吃面的碗,里面加香油、花椒油、酱油、醋、胡椒粉、辣椒油。
顺便把藤椒洗好,蒜切碎,小葱切小段。
步骤3
在调料碗里加入榨菜。
步骤4
面煮好了,捞出来加入调料碗里(先不搅拌)。然后把小部分藤椒和辣椒面和小葱铺在面上。
步骤5
准备炸油:在锅里倒油(差不多没过指甲),油热后加入剩下的藤椒和蒜。小火!差不多香味出来了就可以关火了。
康师傅藤椒面中奖盲盒发货么
康师傅藤椒面中奖盲盒发货的。
到几天为止已经有三个了,还有发货那个时间是一个月以后才会发货。
康师傅的方便面我吃过20多年了,藤椒牛肉面算是康师傅比较新的口味,我也喜欢,又懒又饿的时候,吃了它会觉得很愉悦。家乐福超市入手,到手价一大包约10元左右,非常划算。
一大包里有5包,big大食袋,一包面饼有120g的分量,食量不大的话足足够吃一顿了。保质期6个月,但临期的话,油炸方便面会释放致癌物,吃多了量变会引起质变。
康师傅藤椒鱼的做法
主料
青鱼1条50克
豆芽200克
生菜100克
鸡蛋1个
辅料
豆瓣酱1大勺料酒1勺盐4勺干辣椒适量金龙鱼藤椒油1勺食用油适量葱姜蒜适量新鲜藤椒适量
步骤1
青鱼去掉头尾,从中部切开一分为二,用刀横切去除中间的鱼骨。
步骤2
将鱼肉斜切成薄薄的鱼片。
步骤3
鱼片冲洗干净,让鱼片摸起来不是黏糊糊的。(流水下冲洗效果更佳。)
步骤4
鱼片洗净后沥水放入碗中,加入3勺盐、料酒,用手顺着一个方向抓匀,抓上劲。(一定要顺着一个方向,抓至鱼肉变粘稠。)
步骤5
鸡蛋分离蛋清和蛋黄,将蛋清打入碗中。
步骤6
继续加入淀粉,用手抓匀,使鱼肉都裹上薄薄一层淀粉,然后静置10分钟左右。(处理好的鱼片也可以放冰箱冷藏片刻后使用更佳。)
步骤7
锅中适量水烧开,加入豆芽,适量盐,将豆芽焯熟待用。
步骤8
大碗中放入生菜垫底,再放入焯熟的豆芽。
步骤9
锅中放入鱼片。(鱼片要一片一片的放入锅中,不然会粘连在一起,动作要快,不然先下入锅中的鱼片容易煮老。)
步骤10
中大火煮约2分钟,煮至鱼肉变白,慢慢浮上水面,看到浮沫溢出,迅速捞出鱼片,放入凉水中浸泡,使得鱼片的肉质更紧实更嫩滑。(鱼片易熟,不宜煮太久,否则吃起来就很柴了。)
步骤11
浸泡几分钟后,捞出放到大碗中。
步骤12
锅洗净倒入适量底油烧热,放入蒜片,葱段、干辣椒、豆瓣酱煸炒爆香。
步骤13
倒入适量水,加1勺盐烧开。
步骤14
热汤淋在鱼片碗中。
步骤15
碗中撒上葱花、蒜末、干辣椒段、金龙鱼藤椒油、新鲜藤椒。(金龙鱼藤椒油采用藤椒鲜果熬制,保留藤椒清香风味更适合做藤椒风味的料理;口味香麻回味绵长。)
步骤16
淋上一勺滚烫的热油,激发出调料的香味。(热油是直接在锅中将食用油烧热至冒烟后即可使用。)
烹饪技巧
1/青鱼属于淡水鱼,是一种常见的食用鱼。肉质嫩、鱼刺少,而且富含蛋白质,营养价值高,是做沸腾鱼比较适合的食材。用草鱼、黑鱼、鲶鱼也可以,但一定要鲜活,否则口味会大打折扣。2/藤椒鱼好吃,做起来颇多讲究,主要原料除了鱼以外,辣椒与藤椒最好用新鲜的比较好,如果没有新鲜的用干的也可以。
康师傅藤椒牛肉面有猪肉吗和藤椒拌面的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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