茶水泡牛肉干,牛肉桂茶介绍

茶水泡牛肉干,牛肉桂茶介绍

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茶叶煮牛肉可以吗

茶叶煮牛肉可以吗

可以,牛肉切3厘米小块,下冷水锅煮,煮沸时撇去浮沫,小火煮10分钟倒出洗净,绿茶清洗后泡成茶备用。

起锅下油放入葱段、姜片爆香后倒入牛肉翻炒片刻,再加入陈皮丝、料酒,把泡好的茶连茶叶一并倒入锅中,加入水用大火煮开后转小火焖煮1小时至牛肉熟酥,加入适量酱油、糖、盐调味收汁即可。用绿茶这样煮出来的牛肉很好吃

炖牛肉能放铁观音茶叶吗

炖牛肉能放铁观音茶叶吗

炖牛肉能放铁观音茶叶,

铁观音(tiěguānyīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

牛肉桂茶介绍

牛肉桂茶介绍

牛肉桂茶属于乌龙茶。肉桂茶属于乌龙茶的一种,它也叫武夷山岩茶,主要出产在中国福建的武夷山,这种茶叶在市场上多以茶砖的形式存在。肉桂,又名玉桂,是武夷岩茶中著名花色品种之一,早在清朝时候已负盛名。肉桂茶除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。

据行家评定肉桂的桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。

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