土豆牛肉弹汤教程？土豆牛肉汤的做法-菲力牛肉网

土豆牛肉弹汤教程？土豆牛肉汤的做法

大家好，今天给各位分享土豆牛肉弹汤教程的一些知识，其中也会对土豆牛肉汤的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

土豆牛肉怎么做汤

1、食材：牛肋肉、土豆、植物油、郫县豆瓣、干辣椒节、整花椒、五香粉、味精、白糖、生姜、整大葱、鸡精、盐、糖色、香油、香菜各适量。

2、牛肉用沸水永去血水洗净，切成小方块；土豆削皮切滚刀块。

3、锅置火上，下油加人豆瓣、整花椒、生姜反复炖炒，待豆瓣吐红油出香味时，掺入鲜汤烧开，捞去渣料，下牛肉、干辣椒节、整大蒜、五香粉、自釉、鸡精，欲、少许糖色，烧开，打去浮沫，移小火上慢煤，至牛肉七成熟，再放土豆烧烂，然后大火收汁，加味精、香油起锅即成。走菜时可加少许香菜。

土豆牛肉汤的做法

今天做的这个番茄土豆牛肉汤，我敢说不管大人还是孩子都会非常喜欢，真的超级好喝哦，可以配米饭也可以煮一个面条放进这个牛肉汤里一起吃，都特别特别好吃。大人吃可以加一点酱油跟盐调味，小孩就什么调味料都不用，就这样吃已经很好吃，只要你吃过一次肯定就会经常做啦！”

用料

主料

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洋葱30克

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土豆40克

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番茄100克

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牛肉50克

辅料

胡萝卜

15克

12个月以上番茄土豆牛肉汤的做法

将所有的食材都准备好，每一个食材都不能缺哦

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将牛肉切块，洋葱切块，胡萝卜滚刀块、土豆切块

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牛肉加一部分洋葱腌渍去腥

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锅里加一点油加入胡萝卜跟洋葱翻炒，洋葱炒了之后是甜的而且香味浓郁一定不能少

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番茄开水烫一下去皮切成块

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加入锅里一起翻炒然后加水煮

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锅里放入牛肉块一起煮

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中小火煮15-20分钟，所有食材要煮透味道互相融合才好吃

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等收汁到这个程度就是可以了，因为我切得块不大所以时间短，如果很大块时间要延长

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12个月以上番茄土豆牛肉汤成品图

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烹饪技巧

1、牛肉要选择有点雪花的，牛柳比较嫩，很适合做这个牛肉汤

2、洋葱对这个汤的味道至关重要一定不能少

清炖土豆牛肉汤的制作方法

1.牛肉用沸水永去血水洗净，切成小方块；土豆削皮切滚刀块。

2.锅置火上，下油加人豆瓣、整花椒、生姜反复炖炒，待豆瓣吐红油出香味时，掺入鲜汤烧开，捞去渣料，下牛肉、干辣椒节、整大蒜、五香粉、自釉、鸡精，欲、少许糖色，烧开，打去浮沫，移小火上慢煤，至牛肉七成熟，再放土豆烧烂，然后大火收汁，加味精、香油起锅即成。走菜时可加少许香菜。

关于土豆牛肉弹汤教程的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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清炖土豆牛肉汤的制作方法

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