有没有牛肉饸络面,烤牛骨饸饹面教程

有没有牛肉饸络面,烤牛骨饸饹面教程

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红烧肉饸饹面做法

红烧肉饸饹面做法

原料:牛肉300克、猪肉200克、饸饹面500克、香菜、葱、红辣椒、八角、桂皮、香叶、良姜、花椒、姜、蒜、油、盐、糖、豆瓣酱、白酒、酱油、老抽、料酒、温水(各适量)。

做法步骤:

第1步、牛肉和猪肉浸泡出血水。

第2步、香菜和小葱及配料备用。

第3步、面条随意,干湿均可。

第4步、牛肉和猪肉切大块焯水,入冷水锅加料酒焯水去腥。

第5步、捞出冲洗干净备用。

第6步、香菜和小葱切碎备用

第7步、锅中入油烧热放入配料煸炒。

第8步、放入豆瓣酱炒香。

第9步、加入肉块,酱油,老抽,糖调味。

第10步、放入白酒去腥提鲜。

第11步、加入温水煮沸。

第12步、转小火慢炖一小时左右。

第13步、加盐调味即可。

第14步、面条煮熟捞出拌入熟油抖散,盛入碗中。

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第16步、浇入汤汁撒入香菜和葱花,码入肉块即可享用。

平顶山十大饸饹面排名

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烤牛骨饸饹面教程

烤牛骨饸饹面教程

首先把牛肉清洗干净然后用腌肉料腌制15分钟起锅烧油,葱姜蒜爆香,把牛肉在锅里炒一下,放点生抽加汤炖熟,然后把河捞面放在里面,再煮十分钟

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