和牛肉面时放什么 牛肉面里放什么菜好吃
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下和牛肉面时放什么的问题，以及和牛肉面里放什么菜好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
牛肉面里放什么菜好吃
放青菜好吃。
牛肉面配菜一般选用上海青等绿色青菜作为配菜。
牛肉面，分为台北牛肉面，兰州牛肉面，襄阳牛肉面，美国加州牛肉面
一碗牛肉面，面放多少克
一碗牛肉面，要放多少克的面？这确实是一个问题，尤其是对于在做牛肉面的商家来说。
但其实面放多少克，还不如问肉放多少片，因为真正从价值上来说，牛肉肯定会比面来的贵。好吧，那现在先从面放多少克的问题来说起，根据你的面碗的大小大概面要占到3/5的，位置剩下的2/5，要么是汤，要么是牛肉，要么是调料，但其实这并不是唯一值，因为有的时候大概控制好，就是一把手的量，正好你抓一把放到汤桶里烫熟来，然后再放其他的东西。所以关键要看你的碗的大小，一般来说，碗是上面大，下面尖这样的话面其实就不用发那么多了，1/2，足够了，好看的话就放点菜，再放点牛肉片，牛肉片尽量切薄一些，骗术可以多一些，再放点葱姜啊什么之类的调料事件准备好放在汤碗里，用汤冲泡也可以。
做牛肉面的时候需不需要放花椒
做牛肉面可以放花椒也可以不放花椒，这个是分地区的，我是贵州人，我们贵州的牛肉粉里面都有花椒，吃起来也是麻麻辣辣的问道很舒服，但是我在北方吃的面基本没有花椒，那种味道也不错，牛肉的味道很浓，汤也很好喝。总之牛肉面加不加花椒是看个人喜好。
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