牛肉孜然片空气炸锅,空气炸锅烤牛肉串怎么做

牛肉孜然片空气炸锅,空气炸锅烤牛肉串怎么做

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空气炸锅烤牛肉串怎么做

空气炸锅烤牛肉串怎么做

用料;上脑牛肉一斤;啤酒一小杯;腌料:生姜、洋葱粒、生抽、蚝油、白糖、盐少许;竹签数根、熟芝麻、干辣椒粉、孜然粉少许;空气炸锅烤牛肉串的做法;

1、牛肉买上脑肉(肥瘦相间比较嫩)切小块,加入啤酒、腌料,用手抓10分钟左右后腌制4小时以上;

2、腌好的牛肉穿到竹签上;

3、给腌制好的牛肉刷一层油;

4、刷过油的牛肉串放入空气炸锅190度6分钟;

5、6分钟后翻面再刷油、然后190度5分钟烤制;

6、烤好的牛肉串出锅撒芝麻、辣椒面、孜然粉。柔嫩味美!

孜然牛肉片怎么做

孜然牛肉片怎么做

主料

牛肉150g,干辣椒8个,大蒜5颗

辅料

植物油10g,盐3g,生抽1勺,老抽少许,淀粉1勺,料酒1勺,蚝油少许

做法

1.食材准备。

2.牛肉逆纹路切薄片。

3.加料酒、盐、淀粉、蚝油、少许植物油抓匀腌渍十分钟。

4.植物油烧至8成热放入牛肉片大火翻拌至白色拨至一边。

5.放入干辣椒、大蒜末加又一丢丟盐。

6.放入孜然拌匀。

7.加入生抽、老抽拌匀。

8.放入香菜,出锅。

空气炸锅手撕牛肉做法

空气炸锅手撕牛肉做法

步骤1

把腌制好的牛肉条放入高压锅中,倒入热开水,刚好盖过牛肉条。用大火烧到高压锅响,调小火20分钟

步骤2

把高压锅压好的牛肉条放入空气炸锅中,调180度,20分钟,在牛肉条上撒上孜然粉,辣椒面,涂一层油。

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