熟牛肉可以做牛肉粉丝汤吗 熟牛肉烧粉丝汤怎么做法
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夏天在家做牛肉粉丝汤家常做法
主料:
牛肉500克
辅料:
牛腿骨半根,草果2颗,豆皮1张,白菜适量,香菜20g,姜适量,粉丝适量,小葱2根,料酒适量,盐适量,花椒粉适量,胡椒粉适量,干山楂适量,胡椒粒适量
—烹饪步骤—
1·牛肉,牛腿骨洗净,泡入凉水,8小时以上哦!
2·准备大锅,牛肉牛腿骨,记得凉水下锅哦!
3·准备辅料
4·等开锅后撇去浮沫哦,这时一定要大火哦!
5·放入,姜片,干山楂,胡椒粒,草果,料酒,再加一小勺盐!中小火煮四个小时后捞出凉凉!切片!
6·准备好粉丝汤配料,白菜和豆丝用开水煮熟!调汤,放花椒粉,胡椒粉,盐,开锅放入配料,煮开后出锅!撒上葱花和香菜沫
熟牛肉烧粉丝汤怎么做法
主料:熟牛肉300克,粉丝一把,青菜两棵,葱一棵,蒜苗一棵。
辅料:盐少量,调料粉适量,香油数滴。
步骤1.汤锅放适量水开火。
2.熟牛肉切片。
3.牛肉放入锅中大火煮开,转中火煮十分钟至汤汁奶白。
4.粉丝用温水泡软。
5.青菜洗净。
6.放入粉丝煮两分钟。
7.加适量盐。
8.放少许调料粉。
9.放入青菜煮开关火。
10.加葱蒜末搅拌,滴入香油即可。
11.喜欢辣的可以放上辣酱,热乎乎的吃一碗,好舒服。
家庭版熟牛肉泡馍的做法
家庭版熟牛肉泡馍做法和原料需要准备鲜牛肉、花椒、香菜、面粉等。首先将牛肉切成小块,用冷水加入花椒和姜片浸泡,使其更加鲜嫩。接着将面粉加水揉制成面团,分成小块揉成面饼,入蒸锅蒸熟后切成小块。将泡馍小块放入碗中,倒入牛肉汤汁,加入熟牛肉片、香菜粒即可。家庭版熟牛肉泡馍做法简单易学,口感鲜美可口,深受广大食客的喜爱。
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