一个圆柱体牛肉罐头表面 牛肉罐头最正宗的做法

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感觉现在的午餐牛肉罐头没有以前的好吃感觉特别硬

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小时候午餐肉特别好吃现在无论怎样都吃不出当初的味道了可能不是味道变了是我们的胃口已经不再满足于吃饱了

牛肉罐头最正宗的做法

牛肉罐头最正宗的做法

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西红柿切块,锅中加油烧热,放入西红柿。

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炒至出沙,加水,大火煮开,加入牛肉罐头。

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大火煮沸,小火焖煮十分钟,加盐,搅拌均匀分布。

世界十大顶级牛肉罐头

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古龙/Gulong、林家铺子、刀刀爽、王氏善品、吴常昌、北戴河/BDH、900、带澳飞、大命人、彩云琵琶

1、食材:牛肉1000克、生抽60克、黄酒30克、食盐6克、白糖10克、黑胡椒粉6克、黑芝麻30克。

2、牛肉选瘦肉部分,将筋膜剔除。

3、洗净,按着牛肉纹理逆纹切成1厘米厚左后的片,再将片切成1*1厘米左右的牛肉粒。

4、依次往牛肉粒中添加生抽、黄酒、食盐、白糖与黑胡椒粉。

5、带上一次性手套,将用手揉搓,让牛肉粒充分吸收酱汁与调料。

6、加上黑芝麻。

7、再一次抓匀牛肉粒,将其放进冰箱冷藏保存8个小时以上。

8、取出腌好的牛肉粒,将其平铺在已经铺好锡纸的烤盘上。

9、烤箱预热150°,放入烤箱中层,上下火烤40分钟。中间取出翻面,若牛肉出水厉害,则将汤汁倒掉,换过锡纸,再继续烤。

10、烤好的牛肉粒充分凉却。

11、再放入密封罐密封保存一段时间,牛肉罐头就做好了。

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