牛肉干真的牛做的吗？做牛肉干用进口牛还是国产牛-菲力牛肉网

牛肉干真的牛做的吗？做牛肉干用进口牛还是国产牛

大家好，牛肉干真的牛做的吗相信很多的网友都不是很明白，包括做牛肉干用进口牛还是国产牛也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉干真的牛做的吗和做牛肉干用进口牛还是国产牛的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

100元3斤牛肉干是怎么做出来的

食材

牛里脊1100g、1勺白糖、2勺生抽、2勺蚝油、2勺料酒、1勺大蒜粉、1勺洋葱粉、1勺黑胡椒粉

做法

1、将1100g牛里脊洗净，切成约长条（我觉得条状吃起来比较爽，当然你也可以按照自己喜欢的来切），放入冷水中浸泡30分钟，中途换2次水，取出后用厨房纸吸干多余水份

2.处理好的牛肉条加入1勺白糖、2勺生抽、2勺蚝油、2勺料酒、1勺大蒜粉、1勺洋葱粉、1勺黑胡椒粉、3克盐、1小段桂皮、2颗八角和3片香叶

3.戴上一次性手套拌匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏3小时后以上，方便入味

4.锅里放油，5成油温，放入腌好的牛肉条，把牛肉水分炸干。小火炸至表面颜色变深捞出。炸的时候轻轻搅拌，时时观察，小心烫伤

5.把炸干水分的牛肉捞出，锅里留少许油，放入1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺熟芝麻、1勺花椒粉小火稍微翻炒(一定小火，不要炒太久，不要把辣椒炒的颜色太深，会发苦)

6.加入炸好的牛肉，拌匀即可

货真价实又美味的自制香辣牛肉干做好啦！别不信，像这么2斤多牛肉做出来的牛肉干，如果没人拉着我，我能一顿都吃了。

不着急吃的，装盒子里风干两天会更入味更有嚼劲更好吃。不过刚出锅的牛肉干也已经非常好吃了。

内蒙古牛肉干儿，是用进口牛肉做的

不是，一般都是用锡林浩特的牛肉做的。我们国家现在内蒙古牛肉位居国内第一，口感品质相当好。内蒙古牛肉相当好吃！国外牛肉有的没有内蒙牛肉好吃！

做牛肉干用进口牛还是国产牛

各有优点。

对于进口牛肉以及国产牛肉来说，其主要的区别是饲养方式、口感的不同，对于国产牛肉来说，因其一般采用的是牛棚饲养的方式，脂肪含量较低，所以吃起来口感会比较有嚼劲，适合用于爆炒。

而对于进口牛肉来说，因其一般采用的是牧场放养的方式，脂肪含量较高，所以吃起来口感会比较软，适合用来制作牛排，但是进口牛肉因为需要经过长时间的运输，所以一般都是先经过冷鲜或冷冻处理的。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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