重庆的特色牛肉有哪些(重庆苍蝇馆子特色菜)
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重庆十大小面排名的话，你觉得会是哪些面馆上榜？
一档:渝中区南岸区
二档:九龙坡区大渡口区江北区
三档:沙坪坝区北碚区巴南区渝北区
渝中区:月亮面庄高胖妹面庄临华老面馆梯坎板凳面花市豌杂面王五板凳面恒明鸡汤银丝面老家猪肝面眼镜牛肉面
南岸区:渝都面对面四娃面庄张秀面烟厂老面馆(幺拖幺)络耳胡面黑娃面鸭血面小蒋面老蒋面
九龙坡区:周三老面馆二娃摊摊面芝麻小面桃源面秦云老太婆摊摊面竹林牛肉面渝江湖黑椒面七村姐妹面七村姊妹面
大渡口区:牛肉面四大天王，翠湖典记
江北区:晓小面聚园面庄煤汤麻辣小面152车站面桥北酱裹面张抄手银丝面宗小面牛肉面小邓猫儿面李姐面庄三百碗特色牛肉面
巴南区:特色坡坡面面香源
渝北区:钵钵面温馨缘平源吹得神朱儿面奔驰面庄
沙坪坝区:磁器口猫儿面
北碚区:无名面
重庆苍蝇馆子特色菜
重庆苍蝇馆子是一家非常有名的火锅店，其招牌菜当属老火锅和毛血旺。此外，该店还有许多特色菜品，比如金汤牛肉、鲜藕片、泡椒豆皮、烤鱼等等，这些菜品都非常美味，值得一尝。另外，由于火锅本身就是食材丰富的美食，在重庆苍蝇馆子里点几个素菜、海鲜、肉类等食材再配上自己喜欢的调料，也能制作出非常好吃的火锅。
重庆腊牛肉的做法
食材清单：
腊牛肉188克、油15克、辣椒粉1汤匙、大葱两根、酱油适量、青辣椒三个、盐根据腊制品的含盐量加减、鸡精1克
烹饪步骤：
步骤1.切一块适合一餐量的腊牛肉
步骤2.在开水中煮三到五分钟，将汤水倒掉，腊牛肉切片
步骤3.大葱洗净切段，青椒洗净去籽切好
步骤4.锅里放油，加入青椒，根据腊牛肉的咸度适量放点盐炒青椒
步骤5.放入腊牛肉片翻炒下
步骤6.加入酱油翻炒
步骤7.放一点水，炒一下
步骤8.放入辣椒粉
步骤9.下入大葱段翻炒
步骤10.出锅前放入鸡精加丁点水，炒几下就可以出锅了，香香的
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