牛肉方馅葱姜吗，牛肉水饺馅的最佳配菜-菲力牛肉网

牛肉方馅葱姜吗，牛肉水饺馅的最佳配菜

各位老铁们好，相信很多人对牛肉方馅葱姜吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉方馅葱姜吗以及牛肉水饺馅的最佳配菜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

生牛肉饺子馅怎么做

1、剁肉馅；

2、大葱和姜剁碎待用；

3、将调料准备好，开始味肉馅。先放鸡蛋青、料酒、酱油、十三香、味精等。

4、再将大葱和姜放入，然后开始调馅。

5、肉馅调好了，腌制一段时间即可调饺子馅。

6、腌制的牛肉馅好了。

7、白萝卜的制作方法：洗净、去皮。

8、用擦子把白萝卜擦成丝，再用刀剁成小块，放在盆里待用。

9、将准备好的大葱切断，剁碎待用。

10、下面该处理白萝卜了：放在开水里，炒一下，开锅后捞出，在凉水里过一下。然后给白萝卜挤水。这时候制作饺子馅的材料已全部准备好了！

11、将牛肉馅放在白萝卜和大葱的上面，在浇上一些红了的花椒油。

12、加各种调料后，搅匀即可。13、经过一段时间的制作，牛肉饺子馅做好了。

牛肉水饺馅的最佳配菜

牛肉水饺馅儿的最佳配菜是白萝卜。当然也可以用芹菜，大葱，韭菜，香菇都可以做牛肉水饺馅。以白萝卜为例，具体做法是：先把牛肉洗净，用绞肉机或者用刀剁碎，准备葱姜水，分三次把葱姜水加入到打碎的牛肉里面。每次加入葱姜水，都要用手朝着一个方向充分搅拌，一直搅拌的粘粘糊糊就可以了。

然后调料加入生抽，酱油，蚝油，盐鸡精香油再一个方向充分搅拌。

萝卜先切成丝再切丁，加入食用油，用筷子搅拌备用。这样锁住水分，避免萝卜的营养流失，什么时候包饺子，再把萝卜加入牛肉馅中。和面醒20分钟，就可以包饺子了。

牛肉饺子馅配什么菜好吃又营养

白萝卜，红萝卜，芹菜，韭菜，韭黄，香菇，青菜，这些蔬菜都是可以和牛肉搭配，做饺子馅儿的，你喜欢哪一款就选择哪一款？

韭菜和韭黄洗干净以后，切碎粒直接拌在牛肉的馅儿里，其他的菜必须经过焯水后，然后再料理机内打碎以后，积水才可以加到肉馅里

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉方馅葱姜吗和牛肉水饺馅的最佳配菜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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