牛肉和葫萝卜包饺子行，牛肉可以跟胡萝卜包饺子吗-菲力牛肉网

牛肉和葫萝卜包饺子行，牛肉可以跟胡萝卜包饺子吗

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牛肉可以跟胡萝卜包饺子吗

可以，牛肉与胡萝卜一起包饺子非常美味还比较营养，牛肉是高蛋白的食品，胡萝卜对身体有好处，因为胡萝卜营养丰富。

牛肉和胡萝卜能做馅吗

可以。食材：牛肉，胡萝卜，鸡蛋，面粉

调料：生抽，老抽，胡椒粉，鸡精，食用油，食盐

第一，和面注意用水，面稍微软一点，揉成面团后，放入盆里盖上醒30分钟左右。

第二，牛肉馅制作，牛肉要用盐水浸泡，把血水浸泡出来，洗净后搓干水份，然后剁碎入盆，加一个鸡蛋抓揉均匀（一般抓个10分钟左右），充分入味，肉质也有劲道，吃的时候有嚼劲。

第三，胡萝卜切碎末放入牛肉馅搅拌均匀，再加入生抽，老抽，胡椒粉，鸡精，食用盐，搅拌均匀静置20分钟左右入味。

第四，擀饺子皮注意厚度，2毫米左右，这种厚度饺子皮不容易坏，也容易煮熟。饺子得开水入锅，水放多一点，烧开加入冷水，烧开再加冷水，这样反复3到4次，饺子飘起来，同时饺子皮鼓起来就说明熟了。

牛肉水饺里面加红萝卜好还是水萝卜好

引言：许多人喜欢吃牛肉水饺，牛肉水饺的饺馅将牛肉和萝卜结合起来是非常完美的搭配，能够更大程度的提升饺子的口感及风味。其实不管加红萝卜还是水萝卜，都是可以的，加什么种类的萝卜并不影响牛肉的营养以及口感，主要是看个人的喜好，喜欢红萝卜就加红萝卜，喜欢水萝卜就可以加水萝卜。

一、牛肉水饺的制作步骤

制作牛肉水饺，首先要准备牛肉，萝卜，大葱，姜，盐，老抽，花椒粉，植物油和面粉。首先调制馅料，将牛肉切成小块后剁成肉泥，然后将大葱姜和萝卜切成碎末。混合在剁好的牛肉泥里。加入准备好的盐，老抽，花椒，粉，植物油等调料进行混合调匀。然后准备好面皮，分成适合包饺子的大小。将牛肉馅料取适量放到饺皮中，再进行捏合牛肉水饺就制作好了。

二、红萝卜的营养价

如果喜欢吃红萝卜，可以在制作馅料的时候加入红萝卜，红萝卜也就是我们常说的胡萝卜，它含有大量的胡萝卜素，有补肝明目的作用。胡萝卜还含有植物纤维，能够帮助肠道吸收。而且胡萝卜具有预防上皮细胞癌的重要作用，还能够降糖防止血管硬化，降低胆固醇等作用，所以在牛肉水饺馅料中加入红萝卜是一种不错的选择。

三、水萝卜的营养价值

水萝卜是我们常说的白萝卜，其实它不仅仅是一种食物，也可以作为一种中药，因为它里面含有丰富的纤维素维生素，还有各种微量元素，这些都可以为人体提供每日所需的营养元素，并且还有降低血脂，软化血管，预防冠心病，化痰清热，增强身体免疫力，解毒防癌等作用。喜欢吃水萝卜的朋友们，在制作牛肉水饺馅的时候，可以加入水萝卜。无论是红萝卜还是水萝卜并没有好坏之分，只能看个人的口味偏好。

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