单炒牛肉丁牛肉丁怎么炒好吃又嫩-菲力牛肉网

单炒牛肉丁牛肉丁怎么炒好吃又嫩

这篇文章给大家聊聊关于单炒牛肉丁，以及牛肉丁怎么炒好吃又嫩对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

牛肉丁怎么做

牛肉丁的做法是非常简单我愿意学习的，首先我们把牛肉切小片变成一颗一颗粒的，然后就可以把它烘干起来，就会做成一个非常好吃又有味道，营养价值非常好的牛肉

牛肉炒三丁怎样做清淡鲜美,个个都爱吃呢

牛肉炒三丁怎样做清淡鲜美，个个都爱吃呢？

牛肉炒三丁，是我家经常会出现的一个菜，由于孩子很喜欢吃。但是，这一“三丁”到底是哪“三丁”，则是跟时间段相关，总会转换。那样，做这个菜是秋季的最好的选择，能够一次性炒入好几种蔬菜水果，美味可口，色调靓丽，再挑食的孩子也喜欢！

但是，我们家从不立即清蒸鸡蛋羹，下边通常有掩藏的“小彩蛋”——小鲜肉末。小鲜肉不用一切调味品，与生鸡蛋一起蒸，那样肉中的鲜汁便会渗入进蛋羹里，会让蛋羹出人意表的美味！

满满的舀一勺，一半蛋羹一半肉，享有二倍美味可口！吃以前，加一点生抽就可以了，不需要一切其他调味品，十分身心健康，小孩从特色小吃到大，越吃越感兴趣！下边说下作法。

第一步

新鲜的花生手洗掉表面的细沙，加一点水，放髙压锅中。走红煮至上汽汽车，转文火，大概15min熄火。无论它，吃以前再拿出来，撒点盐就可以，很省事的一个菜。

煮花生的时长，也别闲下来，做些准备工作。莴笋、胡萝卜切丁，清洗，剥毛豆。袋子里的毛豆放进沸水中焯下。由于黄豆不易熟，还是得煮一煮才安心。毛豆基本上焯熟后，捞出，冲下去冷水，一旁预留。

第二步

牛羊肉一部分滚刀块，放盐、酒、生抽、少量木薯淀粉腌渍；另一部分剁碎肉沫，用于蒸蛋羹。但是，假如有生猪肉，蒸蛋羹或是用猪肉末更嫩更鲜。生鸡蛋2个打撒，再筹备一碗凉白开水，比蛋液略微多一点点，大概1.2倍吧。水越来越嫩，蒸的时长也越长，水越低蛋羹越“牢靠”。

第三步

蒸蛋羹的水，最好凉白开水，那样蒸出的蛋羹细致无出气孔。自然更不必直接用开水，蛋液就变蛋花啦，嘿嘿！蛋液中添加凉白开水轻轻地翻拌，此外取一个碗，添加肉沫。倒进蛋液，轻轻地拌匀。要是需要更细致平滑，还能够把蛋液过虑一下，那更极致。我常常懒惰，就可以直接倒进了。

第四步

盖紧耐高温的保鲜袋，或是盖一个大盘子。这一步非常重要，不能省去，能够防止水滴滴下，使蛋羹表面光洁如镜。蒸大概15分钟左右，详细情况看稀砂浆稠度。假如不确定性，可以拿出去轻轻地晃一晃，表面凝结就OK了。

第五步

蒸蛋羹的情况下，烧菜。锅中放少量油，添加肉粒，快速翻炒，略微多炒一会儿，至肉粒表面略焦，马上关火盛起。那样走红翻炒的肉粒，较为香！

留底油，添加莴笋和红萝卜翻炒，加少量水，炒至类似时，加毛豆。添加炒好一点的牛肉丁，放盐调料，快速翻炒匀称，马上熄火。一个煮，一个蒸，一个炒，2本人吃，好吃不消耗，一切刚刚好！

牛肉丁怎么炒好吃又嫩

牛肉丁可以做香辣牛肉丁、萝卜干炒牛肉丁、豌豆炒牛肉丁。一、香辣牛肉丁：黄瓜、牛肉、生姜几片、玉米油适量、盐1克、玉米淀粉一勺、豆瓣酱一勺、生抽一勺。黄瓜切丁，牛肉逆着纹路切丁用玉米淀粉、生姜腌制。取小碗，放入水、豆瓣酱、生抽拌均匀备用。不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉炒至六成熟捞出。

一、香辣牛肉丁：黄瓜300g、牛肉100g、生姜几片、玉米油适量、盐1克、玉米淀粉一勺、豆瓣酱一勺、生抽一勺。

黄瓜切丁，牛肉逆着纹路切丁用玉米淀粉、生姜腌制。取小碗，放入水、豆瓣酱、生抽拌均匀备用。

不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉炒至六成熟捞出。

锅内留底油，放入大蒜煸炒片刻。

倒入黄瓜丁大火快速煸炒几分钟。

倒入豆瓣酱糊继续煸炒片刻，倒入牛肉，一起煸炒。

加入少许盐，煸炒片刻出锅。

二、萝卜干炒牛肉丁：萝卜干170g、牛肉70g、蒜头4瓣、小米辣4颗、小葱2根、黑芝麻少许、老抽少许、生抽少许、黄酒少许、油适量、鸡精少许。

萝卜干切丁，牛肉切粒，小米辣蒜头切好备用。

锅烧热倒入适量的油烧热，牛肉粒和蒜末放入爆香。

放入萝卜干和小米辣翻炒片刻。

倒入适量的生抽和老抽翻炒至上色，倒入少许黄酒。

炒至萝卜有一点点微微的发干，倒入黑芝麻和鸡精炒均匀，倒入葱花即可。

三、豌豆炒牛肉丁：豌豆150g、玉米粒50g、牛肉丁200克、盐少许、鸡精少许、水淀粉适量、香油少许、橄榄油适量。

牛肉切丁腌制蚝油少许盐淀粉拌匀，豌豆玉米粒焯水一分钟。

加油先炒牛肉丁然后放豌豆和玉米粒，加少许盐鸡精淀粉勾芡。

最后淋上少许香油装盘即成。

好了，关于单炒牛肉丁和牛肉丁怎么炒好吃又嫩的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

单炒牛肉丁 牛肉丁怎么炒好吃又嫩

牛肉丁怎么做

牛肉炒三丁怎样做清淡鲜美,个个都爱吃呢

牛肉丁怎么炒好吃又嫩

单炒牛肉丁 牛肉丁怎么炒好吃又嫩相关推荐

单炒牛肉丁牛肉丁怎么炒好吃又嫩

单炒牛肉丁牛肉丁怎么炒好吃又嫩相关推荐