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单片牛肉披萨怎么做的(牛肉披萨的做法)

大家好，如果您还对单片牛肉披萨怎么做的不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享单片牛肉披萨怎么做的的知识，包括牛肉披萨的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

必胜客至尊披萨中，材料，五香牛肉，怎么做

五香牛肉披萨

用料

主料：面粉200克

辅料：酵母(干)4克，牛里脊150克，奶酪适量，玉米(鲜)适量，豌豆（煮）适量，胡萝卜适量

调料：色拉油少许，食盐1克，番茄酱适量，白糖25克，水120克，黄油15克，黑胡椒适量，烤肉酱适量，披萨草适量

做法

1.牛柳切成细丝，用4勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右，杂蔬粒入开水锅中焯烫备用

2.将面团（馒头粉200克、酵母4克、糖25克、水120克、盐1克、黄油15克）的所有材料放入面包机内搅拌均匀，然后发酵至2倍大

3.取出揉匀，按盘子大小分割成3份，在盘底刷层油，放入面团压成模具大小

4.在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起

5.刷上一层大喜大烤肉酱和番茄酱的混合物，撒些现磨黑胡椒碎

6.放上马苏里拉（这个根据各人口味放，多放些拉丝的效果会更好些的），撒上杂蔬粒，均匀地摆上腌制好的牛柳

7.入预热好的烤肉200度，中层20分钟，取出，再放上一层马苏里拉，撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎，在面饼边缘用大喜大烤肉酱薄薄地刷一层，继续烤至奶酪溶化即可（大约5分钟的时间吧）

牛肉披萨的做法

用料

高粉120克

黄油15克

酵母粉2克

糖8克

牛肉100克

马苏里拉奶酪100克

黑胡椒粉适量

玉米粒适量

豌豆适量

洋葱适量

盐1克

油5克

披萨草适量

做法

1.面饼原料（高粉120克，黄油15克，酵母粉2克，白糖8克，盐1克）

2.饼馅原料（牛肉，马苏里拉，玉米粒，豌豆，披萨草等）

3.将面饼原料加入适量的水，揉成光滑面团，静置发酵至2倍大。

4.牛肉洗净切丝，加入黑胡椒，炒熟

5.发酵好的面团排气，又醒发15分钟

6.披萨盘刷油，用手将面团压成面饼，边缘稍厚。叉孔，刷油

7.撒切好的洋葱丁

8.撒玉米粒、豌豆、3分之1的马苏里拉奶酪（约30克），披萨草

9.撒炒好的黑椒牛肉

10.撒3分之1的马苏里拉，玉米粒、豌豆、披萨草

11.烤箱预热，放入烤箱上下火，200度，烤15分钟。再取出，撒上剩下的3分之1的马苏里拉，再烤5分钟

12时间到。香香的披萨出炉了

自制牛肉披萨的生牛肉怎么处理

牛肉切成薄片。加入适量盐,香料粉,蚝油。调味腌制。

用料：

饼底配料：高筋面粉110克，酵母3克，黄油10克，水65克，盐和糖各2克

馅料：牛肉100克，洋葱半个，甜椒4分之一个，番茄酱2大勺，香料粉适量，盐适量，蚝油适量，植物油适量

步骤1

将饼底原料除盐以外的所有材料放到一个盆里，用筷子搅拌成棉絮状，倒在揉面垫上先捏成一个团。

步骤2

用手掌根部【画圈的位置】揉面团。

步骤3

像洗衣服一样，手掌根把面团推出去，手指把面团收回来。叠加，压扁再换个放向，重复此动作。

步骤4

面团揉至逐渐光滑

步骤5

能撑出较厚的膜，破洞边缘有锯齿状

步骤6

加入配方饼底中的盐，继续揉至。盐完全融合于面团中既可。

步骤7

底部收圆

步骤8

面团表面非常光滑

步骤9

盖上保鲜膜松弛15分钟，让它在旁边思考一下怎么变胖。??

步骤10

把松弛好的面团擀成大约9寸大小圆形

步骤11

放入事先抹了一层薄油的九寸披萨盘中

步骤12

放入烤箱发酵至两倍大

步骤13

用叉子戳一些小洞防止变形。

步骤14

把发酵好的饼底放入。预热到220°的烤箱中层烘烤15分钟左右边至缘上色。取出备用。

步骤15

牛肉切成薄片。加入适量盐，香料粉，蚝油。调味腌制。

烤箱烘烤饼底的时候，我们可以把食材都处理一下，腌好的牛肉加一小勺淀粉，用适量油滑炒一下（变色即可）。这样牛肉不会老，嫩嫩的很好咬。

步骤16

记得把多余的油分过滤出去。

步骤17

洋葱末，甜椒末，用微波炉打两至三分钟脱水。

步骤18

炒过牛肉的锅里面留一点点油，加入两大勺番茄酱，一点点盐炒制一下。这样更香。??

步骤19

烤好的饼底抹上炒制过的番茄酱。

步骤20

撒上一半的洋葱甜椒末和适量马苏里拉芝士。

步骤21

把炒好的牛肉铺上去

步骤22

再加入剩下的洋葱末和甜椒末，根据个人喜好加入适量的马苏里拉芝士，我家爱吃，所以加的比较多，这样拉丝效果好一点，这个量根据个人喜好来放。

继续放入220°的烤箱中层，烘烤10分钟后将烤箱温度调制185度15分钟左右，表面金黄即可出炉。

步骤23

马苏里拉芝士，我用的这一款。

步骤24

烤好的披萨用披萨轮刀切块食用。

单片牛肉披萨怎么做的的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉披萨的做法、单片牛肉披萨怎么做的的信息别忘了在本站进行查找哦。

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