牛肉丸云浮(云浮石磨肠粉配方)
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云浮牛佳客自助烤,牛肉真的吗
首先要看自助的价位,低于100元以下的肯定是假的,200元的自助应该是真的。
1、现在市场上生牛肉多少钱一斤,自助里还是牛排,
2、商家还有房租、人工、水电费、正常的损耗、利润等等费用。
3、再就是真假牛肉口感是截然不同的,真牛肉煮好后一片片的,看着很清爽,吃着口感细腻有嚼劲。假牛肉煮的时候容易散成一小块一小块,吃着像豆渣一样,嚼起来口感差。
云浮石磨肠粉配方
主料:米浆,猪肉或牛肉或虾仁,青菜,鸡蛋,菜脯粒。
做法:
肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。
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