洛宁县牛肉团购店地址(国内牛肉主要产地)-菲力牛肉网

洛宁县牛肉团购店地址(国内牛肉主要产地)

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国内牛肉主要产地

回答如下：国内牛肉主要产地包括：内蒙古、新疆、青海、西藏、甘肃、四川、云南、贵州等省份。其中，内蒙古及新疆是国内牛肉的主要产区，也是出口牛肉的主要产区。

洛宁酸辣牛肉的做法

原料及配料5千克生牛肉（可出成品牛肉2.5千克）；花椒150克，大茴香50克，小茴香80克，桂皮10克，白蔻10克，肉蔻15克，草果10克，糖50克，醋300克，荜茇（bìbá，一味中草药）、良姜、大葱、大蒜、小磨香油、盐、辣椒、味精等少许。

做法与步骤1.把牛肉切成块儿，用冷水浸泡6至8小时。

2.把浸泡好的牛肉块下锅，放入花椒、大茴香、小茴香、荜茇、良姜等20多味中药材，煮大约8个小时。

3.捞出牛肉放凉，切成3厘米长、2厘米宽的薄片备用。

4.将锅烧热，放入适量植物油，把葱花、姜末切碎下锅爆香，放入高汤，煮开后，加入味精、辣椒、白糖、醋少许。

5.将肉片放入锅内，大火翻炒3分钟～5分钟，再放入食盐、葱段、蒜末，淋上小磨香油，即可出锅。

洛宁蒸肉可以用牛肉么

洛宁蒸肉可以用牛肉，最好用猪肉。

用料

猪肉/排骨3斤

大葱2斤

粉条适量

面粉适量

洛宁粉蒸肉的做法步骤

步骤1

将猪肉洗好切好放在一个较大的容器里。

步骤2

把粉条放在热水里，焖上几分钟，将粉条焖透，焖出QQ弹弹的感觉，就可以捞出来了。

步骤3

将洗好的小葱切成段。

步骤4

把粉条、香葱、猪肉放在一起备用。

步骤5

现在要做一个面皮，先揉面。

步骤6

放在压面机上，压出薄薄的面皮。

步骤7

往粉条里加入酱油香油盐茴香粉搅拌开。

步骤8

往粉条中加入面粉。

步骤9

加入面粉后要使劲拌，直到粉条上都粘上面粉。

步骤10

将拌好的肉放在压好的面皮上，开始上锅蒸。

步骤11

一定要用柴火蒸，因为火更大，这样蒸出来的肉才会更香。

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