煲仔饭可以用牛肉片吗 电饭锅怎么做牛肉煲仔饭
大家好，煲仔饭可以用牛肉片吗相信很多的网友都不是很明白，包括电饭锅怎么做牛肉煲仔饭也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于煲仔饭可以用牛肉片吗和电饭锅怎么做牛肉煲仔饭的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
牛肉煲仔饭的做法
牛肉煲仔饭
只要掌握几点关键，用任何肉类都能做出美味的煲仔饭。尤其注意，如果本身油脂比较少的肉类，需要多加些油来调和，或者在砂煲底部垫上两块腊肉或腊肠也可。
15分钟
家常味
简单
其他
其他
其他
用料
牛肉
350克
米饭
两人份
鸡蛋
一个
生抽
植物油
腌肉料
蚝油
腌肉料
糖
腌肉料
花雕
腌肉料
麻油
鸡精
做法
1/9提前将米饭淘洗干净，用水浸泡1个小时。牛肉切薄片，用腌肉料码味十分钟
2/9准备工作完成后，将砂锅底部及内部四周涂抹一层植物油
3/9把泡好的米饭倒入砂锅中，注意水分比平时蒸饭略少一些
1.煮米饭的时间要根据火力大小，锅的大小与米饭的分量做调整。要随时观察。火力过大时，或者底部油太少时容易煳锅。2.切牛肉应逆其纹理，这样切出来的牛肉嫩，易嚼烂。3.大米提前浸泡，可以缩短煮饭时间，从而达到不易煳锅的目的。4.因为米饭已提前吸饱了水分，所以煮饭时水要少加。饭煮好后，还有再加入生抽等调味料，如果水加多了，就会过湿，口感变差。5.如果做传统腊味煲仔饭，可将腊肉切片，腊肠切段码放在米饭上，后期不再另加麻油，其余步骤相同。
电饭锅怎么做牛肉煲仔饭
方法/步骤
先将各种材料洗净，牛肉切碎，土豆切块，葱、红椒切粒。牛肉加入生抽、料酒、黑椒以及少量油腌制片刻。
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开启电饭锅调至“煲仔饭模式1小时”，等待5分钟后倒入油以及小量盐后放倒土豆，盖上盖。5分钟后捞出后关掉电饭锅。
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倒入洗好的米、水（水比平时煮饭的少一点）后，再将土豆放在表面，再次开启电饭煲功能，选择标准煮/柴火饭模式，盖上盖。
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20钟后放入牛肉后盖上盖。
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听到嘀嘀声响后，加上香菜、葱、红椒，适量油以及生抽伴匀后盖上盖再焖5钟后即可食用。
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装盘，成品~
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牛肉煲仔饭
佐料
牛肉(适量)芥蓝(适量)泰国香米(八分饭杯/锅)
佐料
生粉(适量)味精(适量)姜(适量)油(适量)酱油(适量)红辣椒(适量)芹菜(适量)
炊具
油炸锅
一个
大米提前泡半小时。
2
当你在市场上买牛肉时，它已经被切开了。先将所有食材洗净，芹菜去叶，生姜去皮。
三
当你在市场上买牛肉时，它已经被切开了。先将所有食材洗净，芹菜去叶，生姜去皮。
四
红辣椒和生姜切片，芹菜切丁，加入牛肉中，与生粉、酱油和味精拌匀。
五
最后在腊肉中加入生油锁住调料。
六
大米泡好后，倒掉水，加入与大米等量的开水，开大火。
七
米饭煮开后，用小火。
八
烧饭打水。
九
加入肉，铺在中间，不要把多余的汤汗倒在上面，怕米饭粘。还在煨。
10
当烧面上的肉变色后，打开锅盖，把下面的生肉翻过来。
11
当锅里的米缝里的水快烧干时，在锅边拧入炒好的锅巴。
12
盖上锅，向前、后、左、右四个方向倾斜。每面都要烧一分钟左右，几面的锅巴都会煎的很均匀。
13
四面煮熟后，放在盘子里，不要开盖。
14
锅里烧热油，放入芥蓝炒香。
15
翻炒至熟，加入味精和盐。
16
把肉放在锅里，放在盘子里。
本站将与大家分享牛肉煲仔饭的做法。牛肉煲仔饭的烧制步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将教你如何通过我们的双手制作牛肉煲仔饭。可以做出营养又好吃的牛肉煲仔饭。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享牛肉煲仔饭食谱的烹饪成果。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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