煲牛肉粥的作法？广式生滚牛肉粥的做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于煲牛肉粥的作法和广式生滚牛肉粥的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享煲牛肉粥的作法以及广式生滚牛肉粥的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉粥最正宗做法
用料：牛肉50g，生粉20g，姜10g，胡萝卜30g，大米100g，芹菜10g，葱花10g
做法：
1.牛肉切片，放入生粉，放入食用油，抓拌均匀，砂锅放入姜片，胡萝卜，猪油，水开放入大米，煮10分钟后放入花生酱。
2.放点盐，放点鸡精，放一点味精，2分钟之后，放入腌好的牛肉片，迅速搅匀。
3.继续大火煮至沸腾后，加入芹菜，葱花，胡椒粉，蒜头油，搅匀即可出锅了。
牛肉粥潮汕正宗做法
主料：西蓝花适量，牛肉适量，剩饭适量
辅料：玉米淀粉一勺
调料：盐少许，胡椒粉少许
做法：
1.牛肉逆着纹路切片，用胡椒粉和玉米淀粉腌制一会，西蓝花洗干净切块。
2.将剩饭入锅煮20分钟，在放入西蓝花继续煮五分钟。
3.最后倒入牛肉快速捞开。
4.添加少许盐。
5.快速搅拌均匀出锅。
广式生滚牛肉粥的做法
步骤/方式1
准备香米、牛肉粒、小葱、鸡蛋、生姜
步骤/方式2
大米淘洗干净，加入水和油，泡15分钟，然后加入姜丝，开大火烧开，转小火熬煮至大米变粘稠，期间时不时用勺子搅拌，避免粘锅。
步骤/方式3
取出成品牛肉粒
步骤/方式4
加入牛肉粒，煮2分钟左右。
步骤/方式5
加入葱花和盐，胡椒粉、鸡粉稍微搅拌一下，关火。
步骤/方式6
成品图
煲牛肉粥的作法和广式生滚牛肉粥的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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