临汾牛肉丸子面哪家好吃,临汾早餐排名前十名
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临汾十大必吃馆子
中大街薛老五牛肉丸子面、建设路老三削面、鼓楼南杨军炒面、体育街老田饸烙面、迎春街湖北鱼头、小黑羊汤,北货场张老四羊汤。
临汾早餐排名前十名
临汾市十大名吃:牛肉丸子面;浮山烧麦;乡宁油糕;曲沃羊汤;翼城生炒面;李家丸子;霍州饸烙面;洪洞酥肉面;临汾黄米蒸饭;泡泡油糕。
临汾十大名吃有:夹肉饼、羊肉汤、烤面筋、霍州烧饼、汾西枣糕、牛肉丸子面、乡宁油糕、泡泡糕、河西蒸饭、熏肉。推荐泡泡糕,泡泡糕泡似银絮,白中微黄,吃起来香、甜、酥、脆。
1、临汾牛肉丸子面
在临汾就不能不说牛肉丸子面。在临汾的大街小巷,最多的就是牛肉丸子面了,门面都不大,属于平价小吃。很多临汾人从外地回来,第一时间就来吃牛肉丸子面,味道很棒,适合喜欢吃辣的人。
2、洪洞酥肉面
洪洞酥肉面,当地人叫“抓面”。先将压好的细面条煮熟,捞出锅后拌上食用油,放置一边。来了客人,用手抓上一碗。
反复加入滚烫的调料汤搅翻加热后,连面带汤盛入碗中,舀上一勺加热好的酥肉,放上韭菜、香菜,因为提味,油炸蒜末是不能少的;稍子面的特色:筋滑清香,色泽艳丽。
3、泡泡油糕
太后御膳泡泡糕“泡泡糕”是山西省侯马地区汉族糕类名吃。这种糕食是在油锅里煎制而成,熟后犹如一堆泡沫,故而又有“泡泡油糕”的美称。“泡泡油糕”,从此在晋南地区落户、开花、结果,堂而皇之地跻身临汾名食之列。
临汾白家丸子面创始人
临汾丸子面的创始人是白家的白荣祥。白家是当地的少数民族回族人。
牛肉丸子面是临汾的特色。白家的丸子面辣中带点麻,味道别致,吃下次还想再来吃。
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