牛肉汤怎么煮成奶白色？牛羊肉汤煮几分钟-菲力牛肉网

牛肉汤怎么煮成奶白色？牛羊肉汤煮几分钟

大家好，关于牛肉汤怎么煮成奶白色很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛羊肉汤煮几分钟的知识，希望对各位有所帮助！

牛羊肉汤煮几分钟

主料：胡萝卜100克、辅料：油6克、盐2克、葱3克、醋3克、生抽4克、蒜5克、姜2克、味精1克。

具体步骤：

1.准备好食材。

2.锅里倒入油，放入羊肉翻炒。

3.放入葱姜蒜后，再倒入胡萝卜丝翻炒。

4.倒入醋。

5.倒入生抽。

6.加入盐。

7.加入开水，炖煮15分钟就可以了8.盛到碗里就可以享用啦！

牛肉汤用高压锅还是炖汤锅

答：牛肉汤用高压锅还是炖汤锅（用炖汤锅，口感比高压锅要好）。

用料

西红柿2个

牛肉300克

土豆2个

香菜适量

八角桂皮少许

盐2勺

蒜2瓣

食用油适量

做法步骤

1、牛肉洗干净后切块儿。土豆、西红柿洗净后切块。两半蒜切片儿。

2、锅中放适量油，待油温热后放入切好的蒜。

3、西红柿放入锅中炒出汤汁后。

4、把切好的土豆块儿放到锅中翻炒匀。

5、下入切好牛肉放入锅中加冷水。

6、食用盐、八角。

7、盖上锅盖中火煮25分钟。

8、煮到汤汁浓郁时撒上香菜，即可出锅。

牛骨汤怎么总闻不到牛肉味？

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冬季来临，街边的牛骨汤火锅店生意火爆，大家在寒冷的冬天都喜欢喝牛骨汤，我也会去探个究竟，尝一尝味道，为什么这家牛骨汤卖的这么好呢？有什么秘制配方吧？

本期导读:牛骨汤怎么总闻不到牛肉味？

我认为你烧牛骨汤的方法还有学习的地方，记得在宁波酒店工作时，经常会烧牛骨汤，用来熬制黑椒汁，分享一下熬牛骨汤的做法吧！

第一步:我们把牛骨买回来之后先不用洗，用大铁锤在牛骨上敲几下，敲裂开后放入烤箱中烤干，烤出香味后拿出;

第二步:准备一个大不锈钢桶烧水，水烧开后放入烤过的牛骨，然后切点西芹、胡萝卜、西红柿、大葱、姜放入锅中炒一下，炒香后也放入桶中一起煮;

第三步:大火烧开后，炖至汤发白时改中火煮五、六小时左右，奶白色、香浓的牛骨汤就熬好了，牛肉味很重，营养也很丰富哦！

小贴士:想要牛骨汤熬出牛肉味，一定先要把牛骨烤香，烤出味道来，烧出来的汤更白，浓郁的牛肉香味就出来了;

==[家庭版牛骨萝卜汤的做法]==

制作原料:牛骨、白萝卜、红枣、盐、味精、胡椒粉、胡椒粒、姜;

第一步:首先把牛骨用刀或者锤子敲一下，放入烤箱烤香，洗净后放入煲中，白萝卜切块备用;

第二步:把姜片、红枣、胡椒粒也放入煲中，加入开水，大火烧开滚至汤发白，改用中火继续煲;

第三步:当汤煲至发白很浓时，加入萝卜块再煲一小时左右就可以调味了，加些盐、胡椒粉、味精少许就可以了，洒上香菜或者葱花;

==[牛骨汤火锅火的原因]==

冬天吃牛骨汤有祛寒保暖的作用，吃牛骨汤时，可以加各类蔬菜一起涮，营养又美味;

当然还有各种口味的调料供大家选择，牛骨汤不需要加其它食材也可以吃，还有的食客用上了吸管，相当好吃哦！

另外，牛骨的种类很多，看你喜欢吃的部位，有的牛骨含肉会多一些，有些就全是骨头，但炖牛骨汤还是牛筒骨好一些，烧出来的汤更白，营养也更丰富;

总之，牛骨汤的做法有很多，看你怎样烹调了，按照以上介绍的方法，你一定会烧出满意的牛骨汤，浓香的牛肉味，喝上几口滋补身体，当然很有营养，喜欢吃就动手吧！希望你早日熬出牛骨汤，跟家人和朋友们一起分享吧！

红厨美食为您倾情呈现，牛骨汤的美味就分享到这，个人观点，欢迎建议、讨论美食文化，谢谢大家阅读！喜欢要点赞+关注哦！

文章分享结束，牛肉汤怎么煮成奶白色和牛羊肉汤煮几分钟的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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