汉源黄牛肉，九襄牛肉的家常做法-菲力牛肉网

汉源黄牛肉，九襄牛肉的家常做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于汉源黄牛肉和九襄牛肉的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享汉源黄牛肉以及九襄牛肉的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

汉源有什么好吃的

咋个你也在问哦，不是都有人问过了啊。

早上你就要去试试汉源米线还有汉源扎扎面，巴适得很哦，东区那家横街子，八号线也有，他们还有粉蒸牛肉，爽惨。

中午吃黄木腊肉，还有黄牛肉，特色肥肠鱼那些，好吃得很。

晚上必须要整点烧烤了，地方有点多，都好吃，特别好吃勒就本地方好吃嘴晓得了，外面是吃不到这种烧烤的，这种烧烤吃的是味道！！

汉源有什么好玩的好吃的

汉源位于四川省雅安市，汉源被称为攀西阳光第一城，也有西部花果山第一县的美称，很多美食都上了舌尖上的中国。

美食有以下几种

1.榨榨面是县城的本土特色面食，是用荞麦面经加工磨细后掺水揉和而成的。因其传统制法中，常在店面门口现榨现煮，故名榨榨面。推荐试吃

2.汉源坛子肉:这种古朴自然，堪称肉中精品。汉源坛子肉的制作历史已超千年，精心挑选的猪肉，配以传统加工透炸方法，用汉源土坛来储存而形成的独具地方特色的产品。

坛子肉呈现块状，皮与肉不脱离，整体不松散，表面无焦糊状物和杂质附着，呈微黄或金黄色，色泽基本均匀一致，有光泽；咸淡适中、外酥里嫩、肥而不腻、香糯适口、美味鲜香、食用方便，具有独特浓郁而原始的肉香。

3.清溪黄牛肉:黄牛肉，源自泥巴山放养的黄牛，取清溪山泉水，由清溪一带有名厨师，利用特别的烹饪技术，牛蹄、牛骨头汤、牛头、牛杂、牛肉，入口清香、爽口、化渣。

汉源地区除了以上3种特色美食，还有汉源炸土豆，汉源臭豆腐，臭豆腐与众不同：灰色的臭豆腐是将石磨豆腐由天然发酵而成，再贴在刷了一层油的锅边炸，随着豆腐干变成灰黑色，诱人的味道渐渐弥漫开来，越写越想吃了。

今天就分享到这里，欢迎大家评论补充汉源美食。

九襄牛肉的家常做法

1、锅里放熟菜油烧热，下郫县豆瓣、姜片、蒜瓣、汉源花椒和少许香料炒香。

2、上色后，掺入煮牛肉和牛杂的原汤，熬煮出味后打去部分料渣，即成。上桌前，把熬好的汤汁舀入火锅盆，撒入少许葱段、芹菜节和青蒜苗节。牛肉和牛杂都是事先煮熟的，按重量出售，称重后切成片或条，再放进调好的火锅盆里一起端上桌，点火烧开后稍微煮一会儿便可食用。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

汉源黄牛肉，九襄牛肉的家常做法