牛肉饼创业人(有没有好的赚钱的刚需型的创业项目？)-菲力牛肉网

牛肉饼创业人(有没有好的赚钱的刚需型的创业项目？)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉饼创业人和有没有好的赚钱的刚需型的创业项目？的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉饼创业人以及有没有好的赚钱的刚需型的创业项目？的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

想学个小吃技术去创业，去哪所学校要好？

特色小吃，西安的种类最多呀

小编随口一说就能数上来几十种

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有没有好的赚钱的刚需型的创业项目？

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宫廷香酥牛肉饼的肉馅怎么调？

宫廷香酥牛肉饼历史悠久，色泽金黄，外酥里嫩，好吃不腻，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，宫廷香酥牛肉饼馅料可以灵魂，就是用牛肉加上各种调料制作而成，配方比例要掌握好，我也特别喜欢吃香酥牛肉饼。

宫廷香酥牛肉饼大家都不陌生，相信很多人都喜欢吃，是一种非常好吃的特色小吃，外酥里嫩，色泽金黄，好吃不腻，历史悠久，深受大家的喜欢，大人孩子都很喜欢吃，宫廷香酥牛肉饼的肉馅也是非常重要，肉馅可是香酥牛肉饼的灵魂，下面就来分享一下宫廷香酥牛肉饼的肉馅怎么调。

一、宫廷香酥牛肉饼肉馅做法

1、准备食材：牛里脊500克、洋葱一个、姜、花椒水40克、生抽一勺、盐一勺、胡椒粉3克、十三香3克、蚝油、鸡蛋

2、做宫廷香酥牛肉饼肉馅牛肉的选择也很重要，要选择新鲜的牛肉，最好是牛里脊肉或者牛后腿肉，做出来口感更好，把牛肉洗干净剁成肉馅放盆里。

3、花椒放进碗里，加入开水浸泡成花椒水，洋葱洗干净切碎备用，姜洗干净切末放进去，加入盐搅拌均匀，用花椒水调馅。

4、花椒水要分多次加入到肉馅中，朝一个方向搅拌至花椒水吸收，再加入胡椒粉、十三香、生抽、蚝油搅拌均匀。

5、打入一个鸡蛋搅拌均匀，最后加入一点油搅拌均匀，放进冰箱冷藏腌制半个小时，这样肉馅会更入味好吃，肉馅腌制好后，把洋葱碎放进去搅拌均匀就可以了。

二、宫廷香酥牛肉饼肉馅小技巧

1、想要做出来宫廷香酥牛肉饼肉馅好吃，牛肉的选择很重要，要选择新鲜的牛肉，最好是选择牛里脊或者牛后腿肉，比较嫩，做出来的肉馅口感更好。

2、做牛肉饼肉馅调馅很重要，调馅的时候用花椒水调馅，不仅可以去除牛肉的腥味，还可以使调出来的馅味道更好，花椒水要分多次加入，调馅的时候朝一个方向搅拌。

3、调馅的时候，可以根据自己的喜好口感放调料，加入鸡蛋和油，可以使调出来的牛肉馅更嫩，口感更好，加入洋葱味道更好，馅调好后放冰箱里冷藏腌制一下，会更入味好吃。

总结：宫廷香酥牛肉饼肉馅就调好了，味道鲜嫩，鲜嫩多汁，入味好吃，看着就有食欲，提熬制方法也是很简单，只要掌握好技巧，自己在家就可以调出鲜嫩多汁、入味好吃的牛肉馅，自己在家做，好吃还实惠，喜欢的可以试试。

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