新疆牛肉烩菜面怎么做的，肉丸子烩菜的家常做法
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肉丸子烩菜的家常做法
1、主料：肥瘦猪肉400克，
2、辅料：白菜50克，鸡蛋50克，
3、调料：植物油50克，玉米淀粉40克，胡椒粉5克，酱油10克，盐10克，味精10克，料酒10克，香油20克，大葱5克，姜5克。
4、将猪肉剁成末，放入盆内，加入精盐、味精和胡椒粉，顺一个方向搅拌，
5、倒入清水（250毫升）和鸡蛋液继续搅拌，再加入干淀粉拌匀，分成四份，团成球状，投入烧至六成热的油锅内炸至金黄色，捞出沥净油，
6、葱、姜切末；将白菜洗净，切成条，7、将锅置于火上，放入植物油烧热，用葱末、姜末炝锅，加入酱油、精盐、味精、料酒，倒入高汤和炸好的肉丸烧沸，8、用小火炖20分钟左右，下入白菜再炖15分钟左右至丸子熟透，淋上香油即可。
全家福大烩菜怎么做
1.准备材料，鱼丸，蛋饺，豆腐。牛肉丸，白菜，冻豆腐，粉丝。
2.将所有食材分层次放进砂锅里，添高汤到锅里。
3.放到火上，炖15分钟，放少许盐，胡椒粉少许撒上青蒜，香菜就好了。
炖牛肉烩菜的家常做法
主料4
牛肉1块
白菜适量
辅料
红辣椒5个八角3颗花椒适量生姜4片葵花油适量
做法步骤
步骤1
调料配好
步骤2
牛肉顺纹切片
步骤3
白菜洗干净备用
步骤4
锅里放油，油热，放配料，炸出香味，放入辣椒
步骤5
放入牛肉，翻炒2分钟
步骤6
放入酱油翻炒
步骤7
牛肉炒上色，加开水，加入白菜3分钟，关火，加适量盐搅匀即可
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