西兰花虾仁木耳怎么炒牛肉？怎样做西兰花炒牛肉丝-菲力牛肉网

西兰花虾仁木耳怎么炒牛肉？怎样做西兰花炒牛肉丝

其实西兰花虾仁木耳怎么炒牛肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解怎样做西兰花炒牛肉丝，因此呢，今天小编就来为大家分享西兰花虾仁木耳怎么炒牛肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

怎样做西兰花炒牛肉丝

首先我们把牛肉切成丝，把西兰花切成片，然后再切点蒜片，切点葱段油烧热以后把牛肉丝放进去，炒一分钟捞起来，然后再把蒜片葱段放进去炒，再炒西兰花，西兰花放点盐巴，味精放点生抽，然后再把牛肉跟西兰花一起炒，抄上三分钟就可以捞起来了

广东水煮三鲜牛肉做法

食材

牛肉250克

莴笋1根

黄豆芽250克

厚百叶1张

调料

苏打水适量

水淀粉（适量+20克）

油（20克+10克+20克）

葱白段适量

干辣椒段（10+10)段

花椒粒20颗

豆瓣酱30克

生抽10克

盐5克

蒜末适量

葱花适量

花椒粉适量

辣椒面适量

香菜适量

做法

1.牛肉切成薄片，回来用苏打水浸泡片刻，没有苏打水用清水也可以。用薄薄的水淀粉给牛肉上浆，可以用手顺着一个方向把牛肉抓匀。

2.莴笋去皮切片，黄豆芽摘掉根部洗净，厚百叶切成条状。

3.锅里热油，爆香葱白段、干辣椒段、花椒粒，再把提前剁碎的豆瓣酱炒出红油和香味。

4.锅里倒水，水开后，撒盐倒生抽，把黄豆芽、厚百叶和莴笋依次放入锅里，煮开后把黄豆芽、厚百叶和莴笋捞出放在碗里打底。

5.用水淀粉给汤汁勾个薄芡，煮开后把汤汁倒入碗里。

6.锅里热油，把腌制好的牛肉炒制微微变色盛出，摆放在碗顶。

7.在碗顶层层撒上干辣椒段、辣椒面、蒜末、葱花，淋入热油爆香，最后再沿着碗边撒上一圈花椒粉，中间撒上香菜点缀即可。

怎样做西蓝花炒牛肉

食材：西兰花1颗牛里脊300克

辅料：蒜2瓣料酒1汤匙老抽1/2茶匙胡椒粉(白)1/4茶匙黑胡椒1/4茶匙淀粉1汤匙xo酱1汤匙食盐1/2茶匙香油少许水淀粉1汤匙

步骤

1.西兰花掰成小块洗净。牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，调入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟

2.汤锅中倒入清水大火加热至沸腾后，放入西兰花焯烫20秒钟，捞出后沥干备用，不需过冷水

3.锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至变色，放入焯好的西兰花，Xo酱，盐，翻炒均匀后，加一点点水，约10秒钟后，淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入几滴香油即可

关于西兰花虾仁木耳怎么炒牛肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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