牛肉筋头巴脑营养(牛筋头巴脑的营养价值)
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筋头巴脑和牛肉哪个营养丰富
筋头巴脑有营养。
蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。
能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。
有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。
有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
筋头巴脑和牛肉筋的区别
口感不一样。
牛肉的筋头巴脑是指带皮带筋,难嚼难炖的肉,牛腩严格意义上定义是指即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。
筋头巴脑是指带皮带筋，难嚼难炖的肉，此外，筋头巴脑特指一种菜品，属于北方菜，主要材料有牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛腱筋等。简介筋头巴脑指得是带皮带筋，难嚼难炖的肉。
牛筋头巴脑的营养价值
他也是牛肉的一部分主要是指一些块头比较大，里面富含着筋的这种肉类。主要富含的营养元素有蛋白质，矿物质和氨基酸等。
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