500g牛肉含多少油,一斤牛肉包多少烧麦
• 阅读 19• 作者 灿灿小姐姐
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请问,有谁知道牛肉油(煮出来的肥油)有什么用处
牛肉上的牛油可以做成牛油渣,撒上盐,可炒菜吃,可当零食吃;可以把牛油提炼出来,做火锅,烧萝卜等。牛油为牛科动物黄牛或水牛的脂肪油。为白色固体或半固体。含有三种脂肪酸:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工业原料。新鲜的牛脂油经过精制提炼后可作糕点及食品,也是一种营养丰富的保健食品。
一斤牛肉包多少烧麦
主料
牛肉1000g
烧麦皮500g
辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
花椒粉适量
圆葱3个
步骤
1.买来烧麦皮备用。
2.牛肉剁碎备用。
3.放入油、蚝油、元葱末、盐花椒粉拌好肉馅。
4.烧麦皮加入肉馅。
5.捏成花束型。
6.包好的烧麦摆放好。
7.放入蒸锅中。
8.旺火沸水上锅蒸12~15分钟。
9.出锅拣出。
10.粘上蒜酱和陈醋,味美极了。
1斤牛肉加多少水
一斤牛肉大概搭配60克葱姜水就可以了。接下来放上一点食用盐抓匀,这样可以使牛肉快速吸饱水分,打入一个鸡蛋清,继续抓匀,鸡蛋清可以使牛肉更加滑嫩,放上一点淀粉抓匀,锁住牛肉的水分。最后放上一点食用油抓匀,使牛肉不粘连。腌牛肉
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