牛肉和什么煲汤(牛肉跟什么炖汤好)
• 阅读 19• 作者 泄矢松彬
很多朋友对于牛肉和什么煲汤和牛肉跟什么炖汤好不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
牛肉和什么煲汤是最好
萝卜炖最好。
做法如下:
1·牛肉洗净切成长、宽、厚约一厘米的小块
2·萝卜去皮,切成同牛肉大小差不多的块
3·凉水入锅,再倒入牛肉,水开后煮两分钟,撇尽浮沫后将牛肉捞出汤倒掉
4·换砂锅装多半锅凉水,放到火上烧到水开后将煮过的牛肉倒入,再将炖肉包、葱段、姜片、山楂、蒜瓣放入
5·大火烧开后转小火,盖上盖子炖两个小时左右,根据个人口味适应的软硬度不同调整时间
6·开盖倒入切好的萝卜块、盐、鸡精,再炖半个小时,撒上香菜即可
牛肉跟什么炖汤好
牛肉跟西红柿炖汤好
1.将新鲜牛腩肉洗净后切成片状。
2.把葱洗净后切段,姜切片。
3.准备干净容器,放入牛腩肉,倒料酒,把姜片和葱段放入,加盐调味,均匀搅拌后,腌制牛肉。
4.将西红柿洗净后切块。
5.在锅中加油,放入花椒爆香,倒入切好的西红柿,捣碎后可以出西红柿汁,吃起来酸甜可口。
6.翻炒后,倒冷水烧开。
7.换成小火,放腌好的牛肉,直至煮熟后,加盐调味即可盛出。
牛肉和什么搭配煲汤最好
西红柿
1.牛肉一小块,洗净,切细条。2个西红柿切小块。
2.锅里烧开水,把牛肉条放进去煮一会儿(2~3分钟的样子),捞出,沥干水分。准备一小碗水淀粉(就是把水和淀粉加在一起,调成白色的汤水)。
3.锅里加水(有高汤的话更好),放入一大匙西红柿酱,放入切好的西红柿丁,加点白糖,加入牛肉条,大火煮开之后,再小火煮上几分钟。倒入水淀粉,搅动,到汤比较稠
4.加盐,黑胡椒粉,香油一点点,调味,盛出,撒葱花或者葱丝。
关于牛肉和什么煲汤,牛肉跟什么炖汤好的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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