西餐铁盘煎牛肉怎么煎好吃，撒尿牛丸十种吃法-菲力牛肉网

西餐铁盘煎牛肉怎么煎好吃，撒尿牛丸十种吃法

其实西餐铁盘煎牛肉怎么煎好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解撒尿牛丸十种吃法，因此呢，今天小编就来为大家分享西餐铁盘煎牛肉怎么煎好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

装牛排的盘子叫什么

装牛排的盘子瓷盘叫冷盘，铁盘叫热盘。

冷盘是传统西餐的做法即用陶瓷或玻璃盘装得牛排而现在国内一些西式快餐用的是铁板这样有助于保持牛排温度适合中国人口味但缺点是无法保证牛排的成熟度一般吃好点的牛肉还是建议用冷盘

正宗撒尿牛肉丸怎么做的

（1）主料：冬瓜100g，撒尿牛丸100g

辅料料：酒适量盐适量蚝油适量蒜头适量，

冬瓜洗净，沥干备用，牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字，蒜头切细末，等一下做蒜头油。

（2）锅内加水，煮沸，水沸后倒入牛肉丸，加入适量盐，加入适量料酒继续煮。

（3）将冬瓜切小段，放在碗底，将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上，凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味，美味的牛肉丸汤可以吃了。

撒尿牛丸十种吃法

做法

洋葱半颗切碎，半颗切丝;红萝卜洗净去皮切碎;西洋芹洗净削皮切碎;蒜头切碎;蘑菇切片，备用.

牛绞肉加入蛋白，洋葱碎，红萝卜碎，西洋芹碎，月桂叶，迷迭香，奥利冈，巴西利碎，蒜碎，黑胡椒粗粒，2小匙盐，红酒及20ml橄榄油，充份搅拌均匀，醃渍30分钟

准备一个铁盘，把醃渍好的牛绞肉取出，搓揉成大小适中的肉丸子，放置于铁盘上.

准备一个小型锅，倒入油炸用油，加热至160度左右，放入肉丸油炸，锅内维持3~5颗左右，炸至表现上色成形即可取出，沥干油份备用

热锅，到入30ml橄榄油，炒香洋葱丝和蘑菇片，加入蕃茄酱汁及少许煮面水，随即小心放入牛肉丸子，用中小火熬煮10分钟使肉丸入味

加入煮至熟度适中的卡通和毛豆拌炒，煮至酱汁变少，加适量盐，胡椒调味，就可以盛盘了

文章分享结束，西餐铁盘煎牛肉怎么煎好吃和撒尿牛丸十种吃法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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