纯牛肉加芝麻油好吗(纯囧牛肉方法)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于纯牛肉加芝麻油好吗，纯囧牛肉方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉胡萝卜粉条馅用花生油香油可以吗
可以。
花生油香油都是食用油中的精品，与牛肉胡萝卜之间没有忌讳，在牛肉胡萝卜粉条馅中用花生油香油是锦上添花，吃起来非常香。
纯囧牛肉方法
主料：牛肉（瘦）500克，
调料：小葱15克，姜5克，芝麻10克，花椒2克，孜然30克，辣椒(红，尖，干)5克，植物油30克，香油10克，辣椒油10克，料酒20克，辣椒粉20克，五香粉10克，盐5克，白砂糖10克，味精2克
做法
1.葱、姜洗净后切成末；
2.牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15分钟；
3.往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出；
4.锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀；
5.加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香；
6.放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。
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蘸水牛肉做法
1、花椒用油炸制为花椒油备用。
2、将姜、蒜切末，牛里脊肉切大片加盐、料酒、菜油用力揉匀，再加水淀粉使劲揉。
3、锅里倒入食用油烧至六成热下蒜末爆香，再放入切好的酸菜，稍炒，加汤、鸡精、牛肉、香油划开约一分钟起锅装入大碗即可。上桌时配以调料碟沾食。
关于纯牛肉加芝麻油好吗，纯囧牛肉方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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