牛肉烤盘的牛肉如何腌制，烤牛肉的腌制方法最正宗-菲力牛肉网

牛肉烤盘的牛肉如何腌制，烤牛肉的腌制方法最正宗

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烤盘牛肉怎么腌制:就是弄一个烤盘不是烤架里面放油然后去烤的。怎么腌制

可以这样做

1、选择新鲜牛肉，无异味，表面嫩白，没有淤血，骨节为新鲜白色，肉质紧密有弹性。

2、在家自己做，烤肉料我推荐COOK100品牌，味道正宗，评价高，而且风味全！

3、冷冻牛肉，须完全解冻，才可腌制如果清洗牛肉已经带有水分，腌制时可以少加或不加水，以免味道偏淡。

4、在牛肉上划几刀或扎些小孔，有助于加快腌制入味速度。

5、矿泉水瓶盖：4-5克料/盖；矿泉水瓶按比例量取水量。

6、烤肉料开袋后没有用完，须密封、阴凉干燥处保存，以免风味损失，香味变淡。

7、烤盘上垫上锡纸或刷油，便于烤制后清洗。

8、烤翅完成前，在牛肉表面刷上蜂蜜或植物油，会使牛肉烤出来更加鲜亮诱人。

9、腌好肉没用完，可包装好放在冰箱冷冻保存，下次解冻后即可直接烤制。

10、各种肉类都可以烧烤，配上蔬菜，营养更均衡！1，用吸油纸吸去牛排表面的水份再用COOK100牛排调料进行腌制，腌制时间越长越好。2，先用大火来煎，这样可以尽可能多地封住肉汁，使牛排吃起来更嫩，不会干干的。3，牛排忌讳煎得太老。根据出汁儿的情况来判断───3成熟的牛排不会出汁儿，5成熟的时候，会出更多的红色汁儿，等达到7成熟或全熟的时候，汁水将不会那么红了。4，煎牛排的时候，不要用锅铲压，以免汁水被压出来。

烤盘烤猪肉腌制方法