牛肉有猪肉好吃吗(牛肉汤煮猪肉好吃吗)
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牛肉汤煮猪肉好吃吗
牛肉汤煮猪肉好吃
牛肉汤煮猪肉是一道非常美味的菜,因为用牛肉汤煮猪肉,会使猪肉更鲜美,而且炖出来汤剂有猪肉的味道,还有一股牛肉的浓香味让人喝了,真是还想再喝所以说用牛肉汤炖猪肉是非常好的一件事关键是用牛肉汤炖猪肉,一定要用小火慢炖,这样才能将猪肉炖的烂炖的入味
牛肉和猪肉的味道为什么不一样
牛是反刍类动物,它有两个胃,吃进去的草料先进一个胃,进行粗消化,然后进入第二个胃,最后返回到嘴里细化,这两个胃必须分泌一种液体,这液体的味道呈膻味,所有牛肉有一股浓浓的膻味。因此凡是反刍类动物的肉都有膻味,例如羊等。
而猪不是反刍类动物,它不需要反刍液体,所以它的肉没有膻味。
牛肉和猪肉哪个好吃?
如果不考虑其它因素,比方说有更有营养?谁更身体更健康?单论口味,那么我是觉得猪肉完胜牛肉。不要以为牛肉卖的贵就比猪肉好吃…
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