扬州哪里有火锅吃牛肉面？火锅底料能做麻辣牛肉面吗-菲力牛肉网

扬州哪里有火锅吃牛肉面？火锅底料能做麻辣牛肉面吗

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火锅底料能做麻辣牛肉面吗

火锅底料能做麻辣牛肉面的，麻辣牛肉面的做法：

用料

牛肉（牛腩）、胡萝卜、豆瓣酱、火锅底料

调料

面条、青菜

步骤：

牛肉切块儿，加入冷水锅里，然后中火煮开，捞出牛肉，冲去表面血沫，稍微控一下水分。

锅里加油，中火，两三片姜片，两颗蒜的蒜片，一根干辣椒掰成段，约10粒花椒，一大勺豆瓣酱配一大勺火锅底料，炒开后加入牛肉，翻炒两三分钟后，锅里加水，同时加入两片香叶，一段肉桂，一颗八角，一小勺小茴香，酱油料酒。大火煮开后小火炖。

炖一小时后，加入切滚刀的胡萝卜块，再炖一小时左右即可。最后无须大火收干汤汁，其中的汤汁配面最好了。汤汁只要收到一开始加的水量的一半即可。

炖牛肉的时候加入火锅底料，然后可以煮面条了。手擀面的话，煮好面捞出面后，用面汤烫熟小青菜即可。炖好的牛肉和汤头加入面里，摆上小青菜，再加一点点葱花即可。牛肉本身已经很够味了，如果还觉得味道不够的话，可再加入酱油和醋。

南京哪里小吃最多

南京的十大特色小吃有：1、小笼包2、煮干丝3、牛肉锅贴4、鸭血粉丝5、如意回卤干6、什锦豆腐涝7、状元豆/五香蛋8、盐水鸭/鸭头9、蒸饺10、糕团小点.其实，南京的小吃还有很多，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝……

南京肉加馍、羊肉泡馍“老陕家”面馆长白街348号

南京稻香鸭、红烧老鹅、韭香脆皮鸡蓝空饭店三条巷

南京炸酱面山西炸酱面馆流行青年广场旁

南京土菜土菜馆玉土园，白下路广电大厦斜对面

南京冷锅鱼冷锅鱼马台街

南京福粉福粉新街口一茶一坐楼上

南京云南菜云南菜馆山西路土大力旁

南京澳门菜澳门餐馆金丝丽的后面侯家桥澳门轩

南京缇香粥缇香粥店丹凤街

南京龙宫龙虾无卫岗

南京小馄饨无江宁路口对面的白露洲公园大门旁

南京韩国糕点韩国糕点店丹风街派出所对面

南京牛肉丸潮州好面道三牌楼大街222-1号

南京羊蝎子无小火瓦巷工商银行自动取款机对面

南京鱼头汤杭州开鑫人家大酒店建邺路

南京蛋挞安特鲁蛋挞山西路苏宁环球购物中心负一楼

南京酸菜鱼莫林餐厅中山东路西祠堂巷3号

南京米线金孔雀米线店大光路2号

南京凤爪烧烤无四牌楼东大的天桥下面

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南京菊花脑包子清真小吃馆王府大街上的安乐园

南京锅贴无建邺路到红土桥的路上

南京甜点甜点店西桥236号

南京高汤龙虾无文思巷

南京牛肉汤无莫愁新寓

南京各种小吃厦门小吃店鱼市街57号

南京烧腊无长乐路147号,金榜大市场对过

南京蜜汁牛腩、香辣牛肠城南旧居秦虹西路95号

南京兔子肉四川小饭店南京虹桥

南京鸭油烧卖无夫子庙王府园街对面的巷子口

南京牛肉面小马牛肉面鸣羊街底

南京鸡饭海南鸡饭王府大街三盅两茶

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南京农家菜庵宫庙森堡大厦南边的小巷

苏北四大碗王老二土菜馆新街口邮局旁

南京烤全羊鑫源西夏饭店中华路509号

南京清真菜哈斯园清真菜馆三山街33路车站旁

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